自制酸奶拌燕麦粒
酸奶都是自己制作的哦,舀出来稠稠的拉丝!隔天起来十分钟煮个燕麦粒,切割水果,就这么一拌,减肥早餐完成,女儿说她的狗狗也想吃!美味又营养,特地配了燕麦粒,饱腹感,不升糖,减肥餐,妥妥的!
原料:纯牛奶、菌粉、燕麦粒、开水、清水、蜂蜜。
做法步骤:
第1步、酸奶机内机和盖子用开水烫两遍。勺子也要烫,然后自然晾干或者拿厨房纸巾擦干。
第2步、牛奶倒入酸奶机中。
第3步、菌粉提前从冷藏取出回温10-15分钟。
第4步、期间可以处理下燕麦粒,用水冲洗干净,然后浸泡在清水中,浸泡1-2小时,我是放冷藏浸泡过夜,所以这个时候准备。可以第二天酸奶发酵好再浸泡,也可以。
第5步、菌粉撒入牛奶中,用勺子搅拌-分钟,搅拌均匀。
第6步、盖盖子,放入酸奶机,插上电源,开始发酵,8个小时左右,期间保持通电状态。一般夜里9点左右放好,早起6点就可以了。
第7步、发酵好的酸奶,粘稠带拉丝。
第8步、燕麦粒控干水分,放入锅里,加入一点清水,煮10分钟。
第9步、舀好酸奶,捞出煮好的燕麦粒。
第10步、搅拌搅拌,开吃!觉得不够甜,可以加点蜂蜜调节口感。
第11步、成品。
第12步、带拉丝的哦。
小贴士:
1、酸奶机一定要拿开水烫一下。2、减肥操不需要加糖哈。3、可以搭配成品燕麦片、果干之类吃,也超好吃!
来自美食天下尘暁FLD的作品。