燕麦，人们口中“神乎其神”的完美食物，不管是降脂、降糖还是减肥，只要是推荐谷类食物，燕麦必然上榜。使得很多人都跟风购买燕麦，糖尿病患者亦是如此。就是买来的燕麦，不知道是不是品种不对，喝了之后会引起血糖升高。
糖尿病人可以吃燕麦吗？
控制血糖是治疗糖尿病的关键。这些食物中，对血糖影响最大的是富含碳水化合物的主食，主食又不能不吃，毕竟为人体提供不可或缺的营养成分，即使是糖尿病人也要吃主食，只要选择正确主食对稳定血糖有很大帮助。
燕麦是一种低糖、高热量营养食品，其中含有百分之六的膳食纤维，几乎是米饭的十倍，还含有不饱和脂肪酸，对心脑血管有益，多种维生素，钙和镁含量丰富。
燕麦中含有人体所需的氨基酸，而且燕麦脂肪主要是亚油酸，是人体必需的脂肪酸，可以预防血管动脉硬化，保护心脏，调节血糖。
燕麦对血糖影响小，可以适当进食
由于上述说：燕麦里面富含丰富的膳食纤维，糖尿病人消化慢，由此对血糖影响较小，使得燕麦血糖生成指数相对较低。
相对于其他谷物来说，燕麦具有很好的抗血脂和营养平衡蛋白，对提高人体健康水平也有很大的作用。因此，想减肥的人也可以吃麦片。
燕麦可以调节人体的血糖和胰岛素，在控制血糖，促进肠胃健康方面有很好的作用。许多人肠胃消化功能不佳，胃动力不足，可以多吃燕麦这种高纤维蛋白的食物，可以更好地吸收其中的营养物质。
燕麦品种要选对，不然吃了也白吃
要想燕麦能降低糖尿病人的血糖，前提就是糖尿病人要选对燕麦产品。燕麦制品种类繁多，并非所有的燕麦糖尿病患者都适用。
燕麦米、传统燕麦片都是可行的，脱壳燕麦粒的营养成分十分丰富；传统燕麦片又叫生燕麦片，由燕麦米直接压扁而成，所以营养成分也是保留非常好的。
花式麦片跟速溶营养麦片都不适合糖尿病人吃，这是因为里面的糖跟脂肪做了精加工，这是因为糖类和脂肪都做了精加工，糖尿病人食用这两种麦片，无异于让糖尿病血糖升高，导致更严重的疾病。
选对燕麦品种还不够，还要有正确吃法才能改善糖尿病人餐后血糖
1、控制总量
燕麦并不会有降血糖的作用，实际上吃多了还会升高血糖，一定要控制数量。
2、不要做得太软烂
主食做得越软烂，消化吸收就越快，对血糖影响就越大，燕麦饭问题不大，燕麦粥问题就很大，一定要注意，糖尿病人在用生燕麦片煮粥，只需要五分钟即可。
3、与其它食物同食
单一的主食或主食所占比例过高，对血糖的影响会大。麦片也是这样。麦片加咸菜，吃完后会引起餐后血糖迅速升高，可与其它蛋白质类食品、蔬菜一起食用。
总之，燕麦，糖尿病人能吃，但要少吃，科学吃也会让血糖不升高。
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