最近，芭蕉在减肥人士的菜单里“火出圈”。不过，也有不少人在芭蕉和香蕉之间，傻傻分不清。其实，芭蕉和香蕉一样属于芭蕉科，却是两种植物。芭蕉有哪些营养价值？一起来看看科普吧。
1.主要营养价值
更低的热量
芭蕉的热量比香蕉低，因此对减肥人士更友好。
更高的膳食纤维含量
芭蕉的膳食纤维比香蕉更胜一筹，更有助于促进消化，预防便秘，并有助于降低胆固醇水平。
相对较高的维生素c含量
芭蕉还含有较高的维生素c，有助增强免疫系统功能，促进伤口愈合。
富含碳水化合物
芭蕉是一种优质的碳水化合物来源，可提供身体所需能量。
富含维生素b6
芭蕉的维生素b6丰富，对蛋白质代谢和神经系统功能很重要。
富含钾和镁
芭蕉还富含钾和镁，这些矿物质对心脏健康和肌肉功能有益。
2.常见食用方法
直接食用
成熟的芭蕉可以直接剥皮吃，作为快速的能量来源。
制作食品
芭蕉可用来制作各种美味食品，比如芭蕉面包、芭蕉奶昔等。
也可以与其他食材搭配，例如将芭蕉切片，加入燕麦片或酸奶作为早餐，或者搭配水果和坚果，组成丰富多样的水果沙拉。
3.不适宜人群
通常情况下，所有人群都可以吃芭蕉，只要不过量就行，但以下人群还需注意。
胃肠功能较弱的人群
芭蕉富含膳食纤维，胃肠功能较弱的人群应适量吃，否则会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
糖尿病人群
芭蕉含糖量较高，糖尿病患者吃后可能会导致血糖升高，不利于病情控制。
肾病人群
芭蕉富含钾、磷、铁等矿物质，肾病患者吃后可能会加重肾脏负担，不利于病情恢复。
芭蕉过敏人群
对芭蕉过敏的人群，吃后可能会出现皮疹、瘙痒等过敏反应，应尽量避免。
来源：健康上海
编辑：翁羽
上观号作者：上海金山
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