生燕麦和即食燕麦的食用方法并不相同，生燕麦需要煮制一段时间，而即食燕麦都是熟燕麦，只需要热水泡几分钟就可以吃了。那么这两种哪个更好呢？中宏生物（1）小编为您解密：由于生燕麦需要煮制的时间要久一些，在这个过程中，析出的β-葡聚糖自然也相对多一些。而冲泡的燕麦片，时间短，析出的β-葡聚糖就相对有限。所以，有时间的话，能煮着吃就煮着吃吧。当然对于很多学生党和上班族，很多时候没有时间吃早餐，更没有煮制的时间和条件，这时候选择冲泡的即食燕麦也是一种不错的选择。小结一下：1、生燕麦需要煮制才能吃，即食燕麦冲泡几分钟就可以吃了。2、燕麦中的β-葡聚糖在析出时才能发挥作用。3、燕麦煮制过程中能析出更多的β-葡聚糖。4、燕麦能煮着吃就煮着吃。5、没有时间和条件，冲泡的即食燕麦也是不错的选择。（1）中宏生物工程有限责任公司(简称:中宏生物)，成立于年，是世界强中粮集团成员企业，也是国内较早研发、生产和销售高品质绿色、天然系列健康产品的企业之一。
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