相信很多人都不知道什么是燕麦，接下来小编就带大家介绍一下什么是燕麦，燕麦和麦片有什么区别的相关知识，大家可以了解一下。
一、什么是燕麦？
1.燕麦是禾本科的黍稷，属于上等杂粮，《本草纲目》中称之为雀麦、野麦；燕麦主要分为两种，一种是莜麦，一种是裸燕麦。裸燕麦又叫油籽和裸燕麦，成熟后没有壳，脱壳燕麦成熟后有壳，裸燕麦主要产于中国。
2.中国是燕麦的原产地之一。内蒙古武川县是世界燕麦的发源地之一，被誉为中国“燕麦之乡”。是主要的高山作物之一，我国大部分省区都有生产，但集中产区是内蒙古阴山南北、河北阴山燕山、山西朔州西山、太行山、吕梁山等高海拔地区，以及我国六盘山、贺兰山、祁连山、大梁山等。
3.燕麦是中国人日常消费的食物之一。年，FDA认可其为功能性食品，美国杂志《时代》将其评选为第五届“世界十大健康食品”；美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称其为“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。
4.比较常见的吃法是用燕麦片煮粥，用燕麦片做蛋糕，用燕麦麸做蛋糕；它是一种低糖、高营养、高能量的食品，能促进胃肠蠕动，降低血脂和血糖，防治结直肠癌，防治心脏病，还具有美容的功效，可治疗皮肤干燥、瘙痒等。
二、燕麦和麦片有什么区别？
区别1不同类型：燕麦是一种杂粮，一种谷物，与小麦、玉米属于同一级别，燕麦谷物可以加工成燕麦片；燕麦片是一种用小麦做成的食物，是用普通小麦和一些东西做成的。
区别2不同的吃法：燕麦片可以加工成燕麦片、燕麦片、燕麦片饼干、燕麦片、燕麦片蛋糕。其中，燕麦片可以做成蛋糕、糕点等。燕麦片可以煮，可以泡；
区别3价值不同：燕麦富含人体所需的营养物质，营养价值、医疗保健、饲用价值、保健功能都很高；然而，燕麦片远不如燕麦有价值，因为它是经过加工的。
三、燕麦和小麦有什么区别？
区别1不同种类：燕麦是禾本科一年生的草本植物，小麦是禾本科和小麦属的黍稷。
区别2不同植物：燕麦茎直立光滑，舌质大，无穗，叶扁平，轴直立或下垂，小穗茎弯曲下垂；小麦茎直立，丛生，叶鞘疏松，有包茎，舌质膜，叶长披针形。
区别3花不同：燕麦的花为圆锥花序，花序顶生，小穗含2~数朵花，多数长于2厘米；小麦的花呈穗状，小穗上有3-9朵小花，花序长5-10厘米。
区别4不同的水果：燕麦腹面有纵向沟槽，绒毛稀疏，果粉介于灰色和米色之间；小麦果实扁圆形或椭圆形，黄褐色，两端稍尖或钝，果粉白色。
￥5阴山优麦源生纯燕麦片无添加蔗糖营养早餐懒人即食冲饮内蒙古裸燕麦牛奶代餐膳食纤维燕麦片即食【京东月销量好评率98%无理由退换官方店￥29.9购买区别5效果不同：燕麦是低糖、高营养、高能量的食物，一般人人都可以食用，糖尿病人、高血压患者、高血脂、动脉硬化、便秘、肥胖等都可以食用。小麦不适合患有糖尿病等疾病的人食用。
区别6地位不同：燕麦是杂粮，世界十大健康食品之一，贫困地区不可缺少的干粮；小麦是三大谷物之一，是人类的主食之一，也是中国最重要的口粮之一。
燕麦是一种低糖、高营养、高能量的杂粮。很多人都可以吃，尤其是糖尿病、高血压、高血脂、动脉硬化的人。上面介绍的燕麦和小麦的区别，希望对大家有用。
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