又到了一年一度的购物狂欢节！很多朋友都愿意在商家促销力度最大时，屯购很多的零食或早餐。这时方便储存而且保质期较长的燕麦片和麦片就进入了不少消费者的购物车里。用牛奶或酸奶泡上满满一杯燕麦片或麦片，搭配烤好的吐司或面包，就是一顿简单又美味的早餐。那么燕麦片和麦片中都含有一个“麦”字，它们是否指的就是同一种食物呢？如果不是，它们之间的区别又在哪里呢？首先，我们可以肯定的是，燕麦片和麦片确实不是同一种食物。燕麦片是由燕麦的种子所制成的。燕麦的种子呈椭圆形状，将其压平后就是燕麦片。而麦片则是由多种食物混合制成的，在这些食物中，小麦占据了大部分的比例。所以，究其根本，燕麦片和麦片一种是纯天然食物一种是加工合成食物，本身便有着很大的不同。其次。燕麦片和麦片的口感也有很大的不同。这主要是因为其制作方法上的差异。燕麦片因为直接由燕麦种子压制而形成。所以完整度较高，在食用时可以有到比较清晰的颗粒感。而麦片是由多种食材在混合、搅拌、煮熟后，经过碾碎、烘干而形成的。所以麦片泡在牛奶或是开水中，其口感更加软糯。很多朋友喜欢把燕麦片或麦片作为减肥中的代餐来食用。但是准确地说，麦片并不能起到减肥降脂的作用。因为麦片在制作的过程中为了使其口感更加香甜，加工厂商会加入香精、糖精等添加物。而这些添加物无疑会增加麦片的热量，使麦片不仅不适合作为代餐食物，食用过多反而还会产生相反的效果。那么，燕麦片可以作为减肥中的代餐来食用吗？在这里我可以肯定地回答大家——可以。燕麦片在泡水过后其粘度会提高，所以燕麦片的饱腹效果十分出色。并且燕麦片作为粗粮中的一种，富含可以促进人体内肠道蠕动的膳食纤维。而与麦片不同的是，燕麦片属于纯天然食物，不含各种添加剂，糖含量较少。多食用燕麦片也不必担心会导致体重的增加。
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