燕窝被列入《江苏省中药材标准》、《广西中药材标准》、《云南省中药材标准》、《山东省中药材标准》等多个省市(自治区)地方标准。
但是燕窝既没有被列入国家卫生部门的药食同源目录表,也没有被列入《中华人民共和国药典》。因此燕窝不属于药品,可以作为食品食用。
燕窝中唾液酸含量相对丰富,占70~%,而正是燕窝中的唾液酸能够对抗病毒,调理疾病,燕窝酸能有效地抗病毒阻止病菌入侵干扰。
知道了燕窝酸对病毒的影响,接下来再看看吃燕窝对哪些疾病有调理作用呢?
01润肺《本草再新》记载:“燕窝大补元气,润肺滋阴。治虚劳咳嗽。
02治哮喘《医林纂要·药性》:“燕窝其胶黏之性,尤能滋涸竭而化痰涎。”《本草理新》:“燕窝治肺火旺,咳嗽痰多,气虚咳喘,失血劳伤。”
03养胃《本经逢原》载,燕窝能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。《本草求真》记载,燕窝入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也,是以虚劳药石难进,用此往往获效。
04调经燕窝的主要成分是活性蛋白质和矿物质。经期由于血液流失,适合食用燕窝来补充蛋白质等营养成分。中医认为燕窝性平味甘,有滋阴润燥,益气养阴的功效。
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