钱江晚报·小时新闻通讯员方序记者张冰清
有些感染新冠的朋友自嘲说，自己感染的是“减肥株”，阳了之后毫无胃口，轻轻松松减掉好几斤。
但在新冠防治和康复过程中，摄入充足的营养十分重要。阳了如何合理补充营养，没有胃口怎么办？
浙大二院营养科陆彦妤医生提出了这些饮食建议——合理膳食，均衡营养对于提高免疫力、保持身体健康非常重要。对于没感染，或者感染后症状较轻、食欲还可以的朋友来说，日常饮食中要注意如下几点：
1）食物多样，合理搭配。建议平均每天尽可能摄入更多品种类型的食物。
2）能量要充足。每天摄入谷薯类食物～g，可以用全谷物、杂豆类和薯类替代1/3白米饭，比如玉米、小米、燕麦、赤豆、土豆等。
3）多吃蔬果、奶类、全谷物、大豆。建议蔬菜每天摄入不少于g，其中深色蔬菜占1/2。水果每天摄入～g。要吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天ml以上液态奶。经常吃全谷物、豆制品，适量吃坚果。4）适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。推荐成年人平均每天摄入总量～g，尽量保证每周吃鱼两次，每天一个鸡蛋。
5）控制烹饪中油、盐、糖的使用。少吃油腻、辛辣、刺激性食物，规律进餐，足量饮水，一般要达到每天～ml。
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“阳了”高烧中，没有食欲怎么办？
陆彦妤建议，这时候要选择一些营养密度较高、易消化、自己吃了觉得舒适的食物，维持身体的能量需要。1）如果吃不下固体食物，可以试试流质、半流质食物，比如米糊、藕粉、果蔬汁、奶及奶制品、鸡蛋羹、稀粥（蔬菜瘦肉粥、小米粥、杂粮粥等）、软面条、小馄炖。
2）可以用酱菜、调味料来增进食欲。不要吃油炸油煎、熏烤、坚硬、辛辣的食物。
3）如果饮食质量不高，可以适度补充营养素。比如复合维生素片（按说明书服用），但是别大量进补，超量可能对身体有害。
4）如果实在吃不下，可以在临床营养师或医生指导下，适当补充肠内营养制剂（特殊医学用途配方食品）。
“多喝水”、“喝电解质水”，怎样更科学？
“阳了”以后保持一定饮水量对于降低体温、预防脱水有所帮助，但白开水也不能喝得太太太多。如果摄入水分过多，但排出又不够，可能导致容量过多、电解质紊乱，出现头晕、恶心、抽搐等症状。
对于一般人群来说，饮水量一般控制在每天3L以内，注意少量多次、小口慢饮，每次约ml。如果患者合并肾功能不全、心力衰竭，需要在医生指导下控制饮水量。
在大量出汗、持续呕吐或腹泻的情况下，可以补充含电解质的水，比如口服补液盐、运动饮料或者自制糖盐水。如果症状严重，需要尽快就医。
咽口水“吞刀片”，饮食上需要注意什么吗？
总的原则是：吃能吃的，不吃加重咽喉疼痛的食物。
对于“宝鹃嗓”、“吞刀片”的阳性患者来说，可以食用流质和半流质食物来减轻吞咽不适。如果没有气道敏感、胃肠道疾病，采用局部凉水、冰袋冷敷，或者适量含服冷饮、冰淇淋，可能有利于缓解咽痛，但“凉凉”的效果因人而异，也有些人吃温热的食物嗓子更舒服。
还有润喉糖、蜂蜜水、红糖姜茶、银耳百合羹、冰糖蒸雪梨等等方法，虽然没有什么神奇的功效，但是吃起来比较舒服，也可以尝试。
除此之外，盐水漱口对于缓解水肿有一定好处。可以将1/4～1/2茶匙食盐加入ml温开水中充分溶解，含于口腔和舌根处20～30s（不要吞咽），吐掉，再用清水漱口。需要注意的是，这一步骤可能会导致盐摄入增加，所以不适合长期、频繁使用。
黄桃罐头、维生素C，需要吃吗？
首先我们来看黄桃罐头，作为糖水型罐头，黄桃罐头含有丰富的水分、糖分，可以提供能量（虽然不多），或多或少还有些抗氧化物质和膳食纤维。虽然治病是不能治病的，但是开胃、好吃，让人快乐。
除了黄桃罐头，还有雪梨罐头、橘子罐头、什锦水果罐头……在你没食欲的时候，适量吃些没问题。但是考虑到糖含量高，糖尿病、超重肥胖等人群不宜多吃。
再说维生素C，维生素C是人体必需的一种营养素，具有抗氧化、调节免疫力等作用。在没感染的时候，均衡饮食，多吃蔬果，一般可以满足每日维生素C的需要，并不用额外补充。人体被病毒感染后，可以适当增加维生素C的供应，但不能长期过量服用，否则可能增加肾结石风险，还会引起恶心、腹泻等不良反应。
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