麦片的种类千千万万，但是只有燕麦片才适合减肥期间食用，那么如何才能不花冤枉钱、不增冤枉肥呢？下面俏俏就来和你们谈谈《燕麦片的自我修养》，教你到底如何才能把对的燕麦片领回家！
燕麦减肥原理燕麦本是颗粒状，因形状像燕子的尾巴而得名，经过煮熟软化后，进行辗压、烘烤而成片状。
相较于精细米饭，燕麦能提供持续长久的能量，维持较长的饱腹感，从而减少用餐的次数及分量，使人减少能量摄入。
燕麦片的种类一：纯燕麦片
普通燕麦片是将燕麦粒蒸熟后，将其碾压、晒干制成的。这种麦片因为碾压的厚度合适，口感劲道耐嚼，需煮5-10分钟才可食用，且食用后可降低血糖上升速度，十分适合糖尿病患者和需要控制热量的人吃。
二：加工燕麦片
1、免煮燕麦片
免煮燕麦片只需热水冲泡就可以直接食用，入口绵密顺滑，这也是市面上最常见的燕麦片。由于其加工程度深，无需烹煮，只要加入热水或热牛奶中，泡泡即可食用，因此，这也是最方便的一款燕麦片！
2、混合燕麦片
这类燕麦片通常会与膨化加工后的大米、干果、坚果、椰丝甚至巧克力等零食混合制作，因而糖分和热量都比较高，不宜在减肥期间食用。
3、“营养”麦片
虽然冠以“营养”的“头衔”，但这种麦片其实并不营养。超市里最多的就是这种所谓的“营养麦片”，这种麦片燕麦成分很少，奶精、糖分等添加剂却很多，对身体并没有益处。
因此，就燕麦的选择来说，加工程度越低的越适合在减肥期间食用。
当然，也有小伙伴说，同一款燕麦，怎么就我吃胖了呢？
其实这都是“猪队友”惹的祸，大家一提起燕麦，是不是想到这样的画风，一大碗燕麦，浇上厚厚的酸奶，配上一大堆水果、坚果，再浇上点蜂蜜...营养又美味的减脂餐，就这样搞定了？
这样想，你就错了！水果、坚果、蜂蜜，甚至含糖酸奶，这些食物的热量都不容小视啊！你以为的低卡早餐，不经意间热量就蹭蹭爆了表！
麦片≠燕麦片挑选燕麦片时看好配料表和营养标签，市面上的麦片通常由多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至有一些根本不含有燕麦片。
如何挑选燕麦片？首先仔细看配料表：
商品的配料表可以直接表现其成分，一般纯燕麦产品的配料表中就只有燕麦，这样的产品营养来源也来自燕麦，但如果配料表中，燕麦后面还有其它成分，或是燕麦在配料表中的顺序比较靠后，那么，这样的燕麦产品，就要谨慎选择了。
优秀的减脂燕麦不能添加过多的白砂糖哦！
另外，β-葡聚糖含量越高，燕麦的黏性就越大，饱腹感也会越强，口感也会越滑爽。所以，对于追求扛饿效果的减肥者，可以选择质感更粘稠的燕麦产品。
燕麦片怎样吃最减肥？对于燕麦中所含的β—葡聚糖来说，只有溶解出来才能真正发挥它独特的作用，因此，建议大家食用麦片时充分煮熟，无论是熬粥还是喝牛奶，都可以加入一些燕麦片哦！
煮食燕麦片又可分为快煮和慢煮，减肥功效和营养价值的顺序：慢煮＞快煮＞免煮型。
快煮燕麦片一般加水后在微波炉中加热3-5分钟或者直接沸水冲泡后闷几分钟即可食用，相对比较方便，营养流失也没有即食麦片流失的那么多。
慢煮燕麦片有生燕麦片、刚切燕麦片等，以一定比例(一般1：4左右)加水煮10-20分钟才可食用。这些燕麦只经过碾压或刚切的工艺，营养成分基本保留完好。
另外，在磨豆浆、做果汁、蒸鸡蛋羹时，都可以加入燕麦适当搭配，美味与营养共存。
选燕麦片的小技巧，
你get到了吗？
编辑：张慧
审核：知俏研究院余虹露
1
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
联系电话：