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燕麦和它天生一对,外酥内嫩,提神又补气,孩子真爱吃。许多人都纠结自己买的到底是巴沙鱼还是龙利鱼,其实在小编看来,二则都有自己的营养,只要方法做对,孩子喜欢是关键,不过既然有疑惑,我们还是要一起讨论下,到底巴沙鱼和龙利鱼有什么区别呢?首先,巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素,而且巴沙鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。其次,巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。那么龙利鱼有什么好处呢?龙利鱼可以保护视力,脂肪中的不饱和脂肪酸还能有效增强人体和记忆力和免疫力。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。从外形看,巴沙鱼肉更肥厚一些,而龙利鱼就比较薄一些了,但是二则都没有什么鱼刺,非常适合孩子老人吃,而且加上巴沙鱼的价格也相对更亲民一些,所以更适合大众人群享用的,而龙利鱼相对会贵一些,基本上龙利鱼和巴沙鱼的区别就说这些了,下面小编就用巴沙鱼给孩子做一道特别下饭的菜,特别加入了燕麦片,夏天没胃口,遇见这道菜,那也是分分钟食欲大增呢,一碗饭吃光是没问题的。材料:巴沙鱼片克淀粉鸡蛋即食燕麦片巴沙鱼肉比较肥厚,吃起来口感也很好,相信所有的孩子和老人都会喜欢的,做法下面和大家一起分享下。首先,买回来的鱼要洗干净,将水分用厨房纸巾擦干,然后撒少许的盐、黑胡椒颗粒一起腌制10分钟左右,2面鱼肉都要抹匀了。首先,将腌制好的巴沙鱼全身都薄薄的裹上淀粉,不用太厚,均匀就可以了。接着将腌制好的鱼在打散的鸡蛋液里面沾一些。然后将沾满蛋液的鱼肉放入即食燕麦片中,全部都裹上,并且用手压一压,避免在下面做的时候燕麦片松散。上面三步骤是做成香酥鱼排的重点,所以一步都不能省哈。然后我们开始炸鱼排,技巧告诉你们:要热锅放入油,并且油可以多一些,然后等油温6成热时候再将鱼放入炸,先炸到鱼肉表面金黄了然后沥干出来,等油温再次升到8成热时候,再次将鱼排放入炸,这个过程很短的,目的是让鱼排更香酥可口。燕麦和它真的是绝配,这样做口感香酥,肉质又很嫩,没有孩子不喜欢的,搭配上番茄酱特别的开胃,老少皆宜,花钱不多,享受却满分。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;更有降低降糖、减肥的功效;现在天气热,吃多上火的多吃燕麦可以通肠排便,它还可以改善血液循环,而且含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,所以补钙不一定只有牛奶,燕麦也是可以的,别错过。


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