老话说：一年之计在于春，一日之计在于晨。春季冷暖交替，气温忽高忽低，早餐作为一天当中非常重要的一餐，应该格外重视，尤其是中老年人，早餐不仅要吃饱，还要吃对。很多中老年朋友早餐喜欢喝点稀的，牛奶、豆腐脑、云吞、面汤、米粥……也有些中老年人为了图省事，干脆天天冲一杯豆浆，这样吃早餐不仅营养单一，况且有些上了年纪的人喝了豆浆反而会觉得不舒坦。如果我说有一种好吃的早餐，不用早起，还能补充营养，您是不是也想尝试一下呢？建议中老年人：如果条件允许，春季早餐多吃它，强过天天喝豆浆。
我说的这种早餐就是燕麦粥。很多中老年人“一便难求”，不仅肚子胀，嘴巴臭，时间长了，还会有别的……燕麦中含有大量的不溶性粗纤维，早餐经常吃些燕麦片，坚持一段时间，去厕所就会变得勤快起来。不仅如此，燕麦是一种高蛋白低脂肪的粗粮，富含多种微量元素，中老年人食用燕麦还可以获得很多营养素，提高身体免疫力，一举多得。因此，燕麦片是早餐里不可或缺的种类。
很多人以为燕麦片只能用水或牛奶冲着吃，其实早餐吃燕麦片的方法有很多，在冲泡燕麦片时，可以加入坚果、果干和鲜果；燕麦还可以煮成各种粥，甜咸口味的都有：香蕉燕麦粥、五谷燕麦粥、虾仁燕麦粥、南瓜燕麦粥、紫薯燕麦粥等等，每种都风味独特，营养也更加全面。
接下来我就教您一种燕麦的家常做法：番茄燕麦粥，做法简单，非常适合中老年人喝。早餐一碗燕麦粥下肚，太舒坦了，比天天喝豆浆强多了。别看这道燕麦粥做起来不难，早餐吃多少燕麦合适？怎么搭配才能让燕麦粥更加营养？这些小细节您都要了解。我会在接下来的具体步骤中告诉您。赶快来看看我是怎么做的吧！
制作燕麦粥时，咱们可以搭配一些蔬菜，比如酸甜可口的番茄和清爽的小青菜。先把配菜清洗干净，西红柿用开水烫一下，去掉外皮再切成小块儿，小青菜切成段备用。
早餐吃燕麦粥，咱们要搭配一些富含蛋白质的食材，比如鸡蛋。锅中少许底油，油热后倒入鸡蛋，把它搅碎炒制成小块儿，盛出来备用。
重新起锅，倒入少许油，油热后葱花爆香，倒入番茄块儿，大火翻炒出汁。
现在很多番茄没有香味了，有的甚至还有一种臭味儿，我帮您找了一款无公害番茄，不喷洒农药，自然生长不催熟不催红，吃着安心，不仅是中老年人，就连孩子和孕妈都能吃。西红柿果皮很薄，沙瓤有籽，没有空心也没有硬芯儿。吃起来酸甜多汁，像小时候吃过的西红柿，生吃都特别香甜。您不妨囤上一些尝尝看。
再倒入刚刚炒好的鸡蛋碎，翻炒均匀。倒入适量的清水，并把水煮开，水的多少可根据食用的人数灵活掌握。
水开后再倒入燕麦片，继续煮制4分钟。早餐吃燕麦片的量控制在30克到50克之间比较合适，因为它的饱腹感还是很好的。
挑选麦片是有讲究的，咱们要学会看配料表。有的麦片中还会掺杂白砂糖、奶精、麦芽糊精等添加剂，这样的燕麦不仅增加了额外的卡路里，也不利于健康。我帮您到了一款高纤黑麦5黑麦片，它的配料表中没有任何添加成分，也没有额外添加蔗糖，它是用黑小麦、黑麦、黑米、黑芝麻、奇亚籽五种黑色食材进行黄金比例的搭配制作而成，多种口味的即食燕麦片都可以尝尝。用燕麦片当早餐或速食代餐，有营养还能顶饱，有条件的话可以多囤一些燕麦片。
燕麦粥煮到浓稠时，加少许生抽、食盐调味，搅拌均匀，撒入小青菜，小火再煮半分钟即可关火。
这道燕麦粥就做好了，您觉得好吃吗？春季乍暖还寒，气候反复，中老年人吃饭总觉得不香，早餐随便应付，殊不知在季节交替的关键时间窗，中老年人更要注意补充营养，早餐可以吃些馒头、面包、粗粮粥、菌菇汤，牛奶，鸡蛋，瘦肉，如果条件允许的话，当然也别忘了吃这道燕麦粥，强过天天喝豆浆。
早餐吃饱又吃好，整天都精神饱满、腿脚也会更有力气，别舍不得！
“燕麦粥的做法”您学会了吗？老人的早餐吃什么好？就先分享到这里了，您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。我会持续分享给大家燕麦好吃的做法，大家可以
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