燕麦片（非即食燕麦片）作为高碳水化合物常常得到职业车手的青睐，它消化起来非常慢，这样能迫使肌肉中的脂肪提早转化成燃料，这样可以节省珍贵的糖原储备。但不恰当的烹饪方法与储存方式会毁了它，以下几个小方法能帮助你更好的享用燕麦片。
延长饱腹感你也许对燕麦片富含高纤维的特性有所了解，它消化起来很慢，因此早餐食用燕麦片，在午餐前你都不会感到饥饿。这样说虽然没错，但为了实现这一点，你需要一份富含蛋白质的燕麦片，你可以将牛奶或是无糖豆浆与燕麦片一起烹煮，如果你还感觉不够，你可以再加点坚果。
小罐烹煮如果你只是为自己准备一份燕麦片，你也许用不上一个大锅，但燕麦片又粘、在烹煮时又容易起泡，如果你用一个小锅烹饪又很容易溢出。为了方便烹饪，你可以用一个比较深的小瓶或者小罐子放在微波炉里烹煮。
选择口感加水的方式决定了你燕麦片的最终形态，如果你偏爱糊状的燕麦片，那么你可以加入热水再烹煮；如果你想要维持燕麦片的形状，你需要在加热前加入冷水。
加盐无论你是想烹饪出薄荷味的或是甜的燕麦片，都记得往里加一点盐，并且在烹煮的一开始就加进去，这样你的燕麦片会更加好吃。但如果你在烹饪的末期加盐，只会感觉吃起来有点咸。
记得搅拌在烹煮的过程中及时搅拌，即使你是用微波炉烹煮，也建议每隔45秒就拿出搅拌一次，搅拌能将烹煮时的气泡打碎，这样可以防止溅出，同时也能让你的燕麦片获得更好的口感。
耐心烹煮虽然燕麦片很快就能煮好，但别把它当成即食燕麦片，你还是需要至少煮个5分钟才能把它煮软，煮的好吃。心急吃不了热豆腐，你的耐心会得到回报。
职业车手的选择在燕麦片中添加肉桂是众多职业车手的选择，肉桂对控制血糖有很好的帮助，但不宜过量或长期服用，一天摄入量最好不要超过4克，根据自身体质，请在医生指导下选择是否使用。
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