今天小编为大家介绍胆固醇相关知识，提高大家胆固醇的认识，以及如何透过饮食降低胆固醇，提高身体健康。
胆固醇是什么?
胆固醇是一种脂类。它是一种蜡状脂肪物质，由肝脏自然产生。它对细胞膜、某些激素和维生素D的形成至关重要。
胆固醇不溶于水，所以它不能自己通过你的血液。为了帮助运输胆固醇，你的肝脏会产生脂蛋白。
脂蛋白是由脂肪和蛋白质组成的颗粒。它们在你的血液中携带胆固醇和甘油三酯(另一种脂类)。脂蛋白的两种主要形式是低密度脂蛋白(LDL)和高密度脂蛋白(HDL)。
如果你的血液中含有太多的低密度脂蛋白胆固醇(由低密度脂蛋白携带的胆固醇)，它就被称为高胆固醇。如果不及时治疗，高胆固醇会导致许多健康问题，包括心脏病发作或中风。
高胆固醇通常不会引起任何症状。这就是为什么定期检查你的胆固醇水平很重要的原因。了解你这个年龄段的胆固醇水平。
低密度脂蛋白胆固醇或称“坏胆固醇”
低密度脂蛋白(LDL)通常被称为“坏胆固醇”。它把胆固醇运送到你的动脉。如果你的低密度脂蛋白胆固醇水平过高，它会在你的动脉壁上堆积。
这种积聚也被称为胆固醇斑块。这种斑块会使动脉变窄，限制血液流动，增加血栓的风险。如果血凝块阻塞了心脏或大脑中的动脉，就会导致心脏病发作或中风。
根据疾病控制和预防中心可靠来源，超过三分之一的成年人有高水平的低密度脂蛋白胆固醇。看看如何检查你的低密度脂蛋白胆固醇水平。
高密度脂蛋白胆固醇或称好胆固醇
高密度脂蛋白(HDL)有时被称为“好胆固醇”。它有助于将低密度脂蛋白胆固醇返回到你的肝脏，以便从你的身体中移除。这有助于防止胆固醇斑块在动脉中堆积。
当你有健康水平的高密度脂蛋白胆固醇时，它可以帮助你降低血栓、心脏病和中风的风险。了解更多关于HDL胆固醇的知识。
甘油三酯，另一种脂质
甘油三酯是另一种脂质。它们与胆固醇不同。当你的身体用胆固醇来制造细胞和某些激素时，它用甘油三酯作为能量的来源。
当你摄入的卡路里超过你的身体可以立刻消耗的时候，它会将这些卡路里转化为甘油三酯。它在脂肪细胞中储存甘油三酯。它还利用脂蛋白使甘油三酯在血液中循环。
如果你经常摄入超过身体所需的热量，你的甘油三酯水平就会升高。这可能会增加一些健康问题的风险，包括心脏病和中风。
你的医生可以用一个简单的血液测试来测量你的甘油三酯水平，以及你的胆固醇水平。学习如何测试你的甘油三酯水平。
检查你的胆固醇水平
如果你的年龄在20岁以上，建议你至少每4到6年检查一次你的胆固醇水平。如果你有高胆固醇的历史或其他心血管疾病的风险因素，你的医生可能会鼓励你经常检查你的胆固醇水平。
你的医生可以使用一个脂质面板来测量你的总胆固醇水平，以及你的低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平。你的总胆固醇水平就是你血液中的总胆固醇含量。它包括低密度脂蛋白和高密度脂蛋白胆固醇。
如果你的总胆固醇或低密度脂蛋白胆固醇水平过高，你的医生会诊断你患有高胆固醇。当你的低密度脂蛋白水平过高而高密度脂蛋白水平过低时，高胆固醇尤其危险。了解更多建议的胆固醇水平。
提示
注意食品标签上的饱和脂肪和反式脂肪，以及添加糖。你吃得越少越好。每天不应超过10%的热量来自饱和脂肪或添加糖。
不要担心摄入足够的胆固醇。不管你是否摄入，你的身体都会产生足够的能量。
多吃健康的不饱和脂肪。尝试在烹饪中用特级初榨橄榄油代替黄油，买瘦肉块，吃坚果和种子而不是薯条或加工过的零食。
最近的正常胆固醇水平指南
你的身体需要一些胆固醇来正常运转，包括一些低密度脂蛋白。但是如果你的低密度脂蛋白水平过高，它会增加你出现严重健康问题的风险。
这里有一个在年，美国心脏病学会(ACC)和美国心脏协会(AHA)制定了治疗高胆固醇的新指南。
在此之前，医生会根据胆固醇水平图表上的数字来控制胆固醇。你的医生会测量你的总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。然后，他们将根据你的数据与图表上的数据进行比较，决定是否开降胆固醇药。
根据新的指南，除了胆固醇水平，治疗建议还考虑了心脏病的其他风险因素。这些风险因素包括糖尿病和心脏病发作或中风等心脏事件的估计10年风险。因此，你的“正常”胆固醇水平取决于你是否有其他导致心脏病的风险因素。
这些新的指南建议，如果你没有心脏病的危险因素，你的医生应该开处方治疗，如果你的低密度脂蛋白大于毫克/分升。要了解你个人的胆固醇建议，请咨询你的医生。
胆固醇水平表
随着上述高胆固醇治疗指南中提到的变化，胆固醇图表不再被认为是医生衡量成人胆固醇水平管理的最佳方法。
然而，对于一般的儿童和青少年，心脏、肺和血液研究所将胆固醇水平(mg/dL)分类如下:
高胆固醇的症状
在大多数情况下，高胆固醇是一个“无声的”问题。它通常不会引起任何症状。许多人甚至没有意识到他们有高胆固醇，直到他们发展成严重的并发症，如心脏病发作或中风。
这就是为什么常规胆固醇检测很重要。如果你20岁或更大，问问你的医生你是否应该做常规的胆固醇检查。了解这种筛选如何可能拯救你的生命。
高胆固醇的原因
吃太多高胆固醇、饱和脂肪和反式脂肪的食物可能会增加你患高胆固醇的风险。其他生活方式也会导致高胆固醇。这些因素包括不活动和吸烟。
你的基因也会影响你患高胆固醇的几率。基因从父母传给子女。某些基因指导你的身体如何处理胆固醇和脂肪。如果你的父母有高胆固醇，你也有高胆固醇的风险。
在极少数情况下，高胆固醇是由家族性高胆固醇血症引起的。这种遗传疾病会阻止你的身体去除低密度脂蛋白。根据美国国家人类基因组研究所(NationalHumanGenomeResearchInstitute)的数据，大多数患有这种疾病的成年人的总胆固醇水平在毫克/分升以上，低密度脂蛋白(LDL)水平在毫克/分升以上。
其他健康状况，如糖尿病和甲状腺功能减退症，也会增加你患高胆固醇和相关并发症的风险。
高胆固醇的危险因素
如果你:
超重或肥胖吃不健康的食物不经常锻炼烟烟草制品有家族高胆固醇史有糖尿病、肾病或甲状腺功能减退症吗所有年龄、性别和种族的人都可能有高胆固醇。探索降低高胆固醇和相关并发症风险的策略。
高胆固醇的并发症
如果不及时治疗，高胆固醇会导致斑块在动脉中堆积。随着时间的推移，这种斑块会使你的动脉变窄。这种情况被称为动脉粥样硬化。
动脉粥样硬化是一种严重的疾病。它会限制血液在动脉中的流动。它还会增加你形成危险血块的风险。
动脉粥样硬化可导致许多危及生命的并发症，如:
中风心脏病心绞痛(胸痛)高血压周围性血管疾病慢性肾脏疾病高胆固醇也会造成胆汁失衡，增加患胆结石的风险。看看高胆固醇对你身体的其他影响。
如何诊断高胆固醇
为了测量你的胆固醇水平，你的医生会使用一个简单的血液测试。它被称为脂质板。他们可以用它来评估你的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的水平。
为了进行这项测试，你的医生或其他医疗保健专业人员将抽取你的血液样本。他们将把这个样品送到实验室分析。当你的检测结果出来后，他们会告诉你你的胆固醇或甘油三酯水平是否过高。
为了准备这个测试，你的医生可能会要求你在至少12小时前避免吃或喝任何东西。
如何降低胆固醇
如果你有高胆固醇，你的医生可能会建议你改变生活方式来帮助降低胆固醇。例如，他们可能会建议改变你的饮食、锻炼习惯或日常生活的其他方面。如果你吸烟，他们可能会建议你戒烟。
你的医生可能还会开一些药物或其他治疗方法来帮助降低你的胆固醇水平。在某些情况下，他们可能会把你转到专家那里进行更多的治疗。看看你的胆固醇治疗需要多长时间才能起作用。
透过饮食降低胆固醇
为了帮助你达到和保持健康的胆固醇水平，你的医生可能会建议你改变饮食。
例如，他们可能会建议你:
限制摄入高胆固醇、饱和脂肪和反式脂肪的食物选择蛋白质含量低的食物，如鸡肉、鱼和豆类多吃各种高纤维食物，如水果、蔬菜和全谷类选择烘焙、烧烤、蒸、烤、烤的食物，而不是油炸的食物避免快餐和垃圾食品高胆固醇、饱和脂肪或反式脂肪的食物包括:红肉、内脏、蛋黄和高脂肪乳制品用可可油、棕榈油或椰子油制成的加工食品油炸食品，如薯片、洋葱圈和炸鸡某些烘焙食品，如饼干和松饼吃鱼和其他含有-3脂肪酸的食物也可以帮助降低你的低密度脂蛋白水平。例如，鲑鱼、鲭鱼和鲱鱼都含有丰富的-3脂肪酸。核桃、杏仁、亚麻籽和牛油果也含有-3脂肪酸。发现其他可能有助于降低胆固醇水平的食物。
多高胆固醇的食物要避免
膳食胆固醇存在于动物制品中，如肉类、蛋类和奶制品。为了帮助治疗高胆固醇，你的医生可能会鼓励你限制高胆固醇食物的摄入。
例如，以下产品含有高胆固醇:
多脂的红肉肝脏和其他内脏鸡蛋，尤其是蛋黄高脂乳制品，如全脂奶酪、牛奶、冰淇淋和黄油根据你的医生的建议，你可以适量地吃一些这些食物。
胆固醇药物
在某些情况下，你的医生可能会开一些药物来帮助降低你的胆固醇水平。
他汀类药物是治疗高胆固醇最常用的处方药。它们会阻止肝脏产生更多的胆固醇。
他汀类药物的例子包括:
奥托伐他汀（利皮托）氟伐他汀（莱斯科尔）罗苏伐他汀（克莱斯特）辛伐他汀（佐科尔）你的医生可能还会开其他治疗高胆固醇的药物，例如:烟酸胆汁酸树脂或螯合剂，如colesevalam(Welchol)、colestipol(Colestid)或cholestyramine(Prevalite)胆固醇吸收抑制剂，如依折麦布(Zetia)有些产品含有多种药物，可以帮助减少身体对食物中胆固醇的吸收，减少肝脏对胆固醇的产生。一个例子是ezetimibe和辛伐他汀(Vytorin)的结合。
如何自然降低胆固醇
在某些情况下，你可以在不服用药物的情况下降低胆固醇水平。例如，有营养的饮食，有规律的锻炼，避免吸烟就足够了。
一些人还声称某些草药和营养补充剂可能有助于降低胆固醇水平。例如，下面这些食物:
大蒜山楂黄芪红曲米植物甾醇和甾醇补充剂燕麦麸，存在于燕麦片和全燕麦中亚麻色车前草，发现于车前草种子的外壳中地面亚麻籽然而，支持这些说法的证据各不相同。此外，美国食品和药物管理局(FDA)还没有批准任何用于治疗高胆固醇的产品。如果他们能帮助治疗这种情况，还需要更多的研究来了解。
在服用任何草药或营养补充剂之前，一定要咨询你的医生。在某些情况下，它们可能会与你服用的其他药物相互作用。
如何预防高胆固醇
高胆固醇的遗传风险因素无法控制。然而，生活方式因素是可以控制的。
降低患高胆固醇的风险:
食用低胆固醇、低动物脂肪、高纤维的营养食物。避免过度饮酒。保持健康的体重。定期锻炼。不抽烟。你也应该按照医生的建议进行常规胆固醇检查。如果你有高胆固醇或冠心病的风险，他们可能会鼓励你定期检查你的胆固醇水平。了解如何检查你的胆固醇水平。
高胆固醇的前景
如果不及时治疗，高胆固醇会导致严重的健康问题，甚至死亡。然而，治疗可以帮助你控制这种情况，在很多情况下，它可以帮助你避免并发症。
如果你有高胆固醇，让你的医生测试你的胆固醇水平。如果他们诊断你有高胆固醇，问他们你的治疗方案。
为了降低高胆固醇引起并发症的风险，要养成健康的生活习惯，并遵循医生建议的治疗计划。饮食均衡，经常锻炼，避免烟草制品可以帮助你达到和保持健康的胆固醇水平。它还可以帮助降低你因高胆固醇引起并发症的风险。
小编祝大家身体健康！
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