又是一个周末，最开心的是，可以慢慢地做个早餐，慢慢地吃完，而不用匆匆忙忙赶时间。这段时间，工作比较忙，感觉有一些上火，想吃得清淡一点，就做了一个简单快捷，又很有营养的红薯牛奶燕麦粥。说是粥，却不用熬，用的是即食的燕麦片，几分钟就可以吃了。配上点蛋糕啊，或饼干啊，或其他什么，很有饱腹感。其实上班时更适合吃，真的好简单啊！不要小看这个粥，里面不仅有燕麦，还有红薯，牛奶，蜂蜜，最后还有果干，营养很全面吧！成品带有燕麦特有的粘稠，淡淡的奶香，麦香，蜜香，略带一点点甜味，间或蔓越莓的酸甜，更是使口感更为丰富，这样的早餐，纯朴而温暖，甜蜜而不张扬，正是家的味道！如果你家也有一大袋即食燕麦片，千万不要只是随便泡点开水，那样实在是味道太单调了，去试试这个，你肯定会喜欢的。燕麦低糖、高营养，而红薯被中医视为良药，《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿，两者都富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，排毒不长斑哦！常食此粥既可充饥滑肠，又可防止各种富贵性、营养性疾病发生，不失为一碗健康又美味的好粥！材料：蒸熟的红薯1个，即食燕麦30克，开水60毫升，牛奶（温）毫升左右，蜂蜜少许(不加也可)，蔓越莓干少许。做法:1.即食燕麦片内加入开水，搅拌泡熟燕麦片。2.事先蒸熟的红薯去皮，用勺子切小块。我的红薯比较小，是头天晚上煮饭时电饭煲蒸熟的，也可以用微波炉叮几分钟，也熟了。3.牛奶小火温热下，不要煮开。4.把泡熟的燕麦片糊，红薯，少许蜂蜜和温热的牛奶一起加入料理机，启动，十几秒钟就好。成品，加点蔓越莓干或其他你喜欢的坚果，更好吃！
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