大家好,我是慧慧。很多人都不知道燕麦怎样吃,今天就给大家分享一个燕麦片好吃又简单的做法。下面我们一起来看一下吧!
燕麦,玉米面,面粉,酵母粉,食用油,
1.首先准备克的燕麦,加入清水给它清洗干净。清洗干净以后,再加入清水浸泡20分钟。
碗中加入克的玉米面。把玉米面里加入刚烧开的热水,给它烫一下,烫过的玉米面吃起来口感更加细腻。玉米面晾至温热,加入克的面粉。3克的酵母粉,这时候我们的燕麦已经泡好了,用手轻轻一捏就碎就可以。然后把它捞出来,放入大碗中,把它们搅拌均匀。在下手揉成面团。最后揉成这样一个软硬适中的面团,盖上盖子醒发到两倍大。
2.面团已经醒发好了,放在案板上充分的揉搓排气。揉好气以后,搓成长条。切成大小均等的小剂子。先把每个小剂子都整理成圆形。在搓成中间粗,两头细的生胚。这样就可以啦,生胚都做好以后,盖上保鲜袋馍,二次醒面十分钟。
醒好的生胚直接冷水上锅。水开之后蒸15分钟,关火焖3分钟在打开盖子,把它取出来。
3.电饼铛预热,刷上一层食用油。把蒸好的小馒头放入电饼称内。
不用盖盖子,开中火儿煎三分钟。一直煎到底部金黄就可以出锅啦。
底部烙至金黄酥脆的,更适合牙口好的朋友,蒸的比较暄软,非常的适合老人和孩子。建议大家在平时要多吃一些粗粮。玉米面里加入了燕麦,口感更加的丰富,粗粮细作,营养又健康。喜欢的朋友赶紧收藏起来吧,喜欢我,记得点击