春节的气氛让人沉醉，姐妹们，美美可要来给大家敲警钟啦！有没有人敢上称称一称，这些天长了多少斤呢？
哈哈，毕竟是过年嘛，该吃还是要吃滴！实不相瞒，美美这不到一周的时间，一日三餐大鱼大肉，再加上各种饼干糖果瓜子花生，整整长了4斤啦！说真的，几天的鸡鸭鱼肉零食糖果下来，还真是感觉有点腻！今儿个的早餐，咱们来点刮油减肥的！
俗话说“3月不减肥，4月徒伤悲”，趁大家还沉迷在灯红酒绿中，咱们提前开始吧！带到春花烂漫时，换上美美的春装，咱们就可以笑得最灿烂啦！
减肥不必挨饿！
低脂肪、低热量的食物，多吃粗粮准没错！，不过，天天水煮玉米清蒸红薯谁都会吃腻了，来跟我做一道香甜可口饱腹感超级棒的早餐吧！
最最重要的是，这道美食还不用发酵，几分钟就能上桌，特别省事，清爽开胃，软糯细腻，连小宝宝都特别爱吃呢，等到上班的时候，带出门也很方便哟。
别看它样子粗糙得不行，但口感却是真的不错，这段时间我真是爱上它啦！每天早上都吃撑，说好的减肥餐呢！吃多了也会长肉好吧！
春节过后，早餐不妨多吃它！甜过红薯,香过玉米，真正低热量！
不管你是要减肥，还是要去油腻，花生几分钟做一盘，准没错！
一起来看看具体的做法吧——
食材：燕麦50克鸡蛋一个莲藕一节西蓝花两朵盐适量油适量料酒一勺酱油一勺面粉适量
做饭：
食材都准备好。
莲藕用切片工具切成厚薄均匀的片。
莲藕片太薄了容易断，太厚了不容易熟，建议用切片器切出来刚刚好。
裙摆都切好备用。
西蓝花洗干净，汆烫。
捞出来稍微控水，切成末。
猪肉用料理器打成肉泥，加入一勺料酒去腥。
加入一勺六月鲜酱油，拌匀腌制。
打入一个鸡蛋，
倒入燕麦片。
用筷子充分拌匀，稍微放置几分钟，让燕麦片充分吸收液体变得柔软。
最后将汆烫好的西蓝花倒入鸡蛋燕麦糊中，拌匀。
如果水分比较多，可以酌情加点面粉，蔬菜馅就准备好了，下面就可以开始煎饼了。
取一片莲藕片摆在油锅中，用勺子舀一勺闲聊铺在莲藕片上，用勺子底部稍微抹平。
翻面，用锅铲稍微压一压，将肉饼压实了，小火慢煎。
将肉饼煎至微微变黄就可以了，不要煎太久，保持莲藕的爽脆口感。
小贴士：
莲藕片用切片器切均匀点，厚薄均匀，煎出来口感才好。
减肥的话，燕麦可以多放点，饱腹感更强哟。
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