我们老祖宗流传下来一句话:“早上要吃得像皇帝一样好,中午得吃饱,而晚上要吃得你乞丐一样简单”。早上这顿饭非常重要,尤其对于生长发育期的孩子来说,早餐更是重中之重。
如果早餐吃得好,孩子上午学习更有效率,否则还没等到吃午饭,早早就饿了。大脑没有充足的营养供应,势必影响下几课的学习。道理谁都懂,可是有不少年轻父母因为早起要上班没时间等诸多原因,就随便给自己孩子买点现成早点,或是随便糊弄点把孩子肚子填饱就行了。
这样糊弄人的中式早餐,孩子经常吃就会伤脾胃,影响孩子的生长发育。下面我就给大家介绍3种最常见的糊弄人的中式早餐,希望大家不要再犯了。
三种糊弄式早餐,看看你是否经常做给孩子吃:
1、白粥
白粥配咸菜,这是中国传统的早餐食谱,粥的营养成分单一,膳食纤维,蛋白质,维生素等营养万分的含量都很少。而早餐作为一天中重要的第一餐,可不仅要保证吃饱还得要吃好。
特别是对于孩子来说,因为生长发育的需要,一定要保证他们获取到充足的蛋白质和钙。一个7到11岁的孩子每天钙的摄入量要达到毫克才可以,这是靠吃白粥达不到的。
加上孩子胃口本来就小,你让他早上先吃上一大碗白粥,他还哪有胃口再吃别的,所以不如将白粥换成一杯毫升的牛奶,再配上一个鸡蛋。这样就相当于摄入了毫克的钙和13克的优质蛋白质,这可比让孩子喝白粥有营养多了。
2、隔夜饭菜
很多人怕早上来不及,或是早上图省事,赶时间,就会在前天晚上有意多做点饭菜,早上起来直接热一下,或是炒一炒就可以吃了。这样看上去菜饭都有比较全面营养,但实际上是不合理的。
隔夜的绿叶蔬菜营养并不高,而且容易滋生细菌,有些高蛋白高脂肪的剩菜上面繁殖的细菌则更多。
长期吃会伤害孩子娇嫩的脾胃。加上昨晚才吃过的饭菜,早上再吃,也容易让孩子没有胃口,吃不进去。
3、速食类早餐
此类早餐是中国式糊弄早餐中很常见的,像汉堡,泡面,方便食品等,孩子也很爱吃,但是此类食物中大多含有很高的防腐剂,而且经过长时间的冷藏,营养成分已经流失了很多,热量含量还高。长期食用,会让孩子营养不良,生长发育也会受到影响。
如何给孩子吃早餐呢?
早餐提供的热量要达到全天总热量的30%,所以至少要包括蛋奶,豆制品,谷物类食物,鱼肉,新鲜蔬菜中的任意三种,以健康,营养,清淡为原则。
有的家长可能会想早上时间这么紧张,要吃这么多种,那得多复杂。其实一顿营养的早餐并不太复杂。比如早上给孩子喝粥,加上个鸡蛋,再吃上一个水果。或是煮点蔬菜粥,皮蛋瘦肉粥,配上一个鸡蛋。也可以偶尔做个蛋炒饭,孩子也爱吃,方便又干净。
当然,有些家长实在太忙,早晨起来没有时间做早餐,那我也建议你,挑选一些健康有营养的速食早餐给孩子换着吃也是可以的。
像混合坚果的水果燕麦就不错,因为燕麦片的营养也很丰富,含有大量的维生素和钙,对于幼儿年龄段的孩子的身体和大脑发育,都能提供充分营养。所以幼儿是可以适量吃点水果燕麦的。
这款燕麦片里还含有混合坚果,可以均衡营养,补充到孩子一般饮食补充不到的营养素,因此这种代餐,孩子们适当吃点,对身体也是很有益处的。
¥10益汇坊混合坚果水果燕麦片即食冲饮麦片早餐速食代餐健身懒人食品淘宝月销量旗舰店¥37.8¥购买当然,中国式糊弄早餐远不止我这里列出的这三样,做父母的每天多花些心思和时间给孩子做顿营养早餐,可以多看看有关于早餐的营养搭配和制作技巧,让孩子能在父母的关爱下茁壮成长,当父母的也是开心骄傲的。
下面的这本《孩子这样吃更长高》,很适合对营养早餐一知半解,甚至完全不懂的父母好好学习。
这本书里面介绍了38种增高食材,道长高食谱,而且是0~15岁孩子,进行分龄推荐:分为婴幼儿(0~3岁),学龄期(3~6岁),学前期(7~12岁),青春期。
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而且每一道菜还有视频教程,哪怕是平时很少下厨的新手妈妈,都能轻松上手。
因此,为了孩子的健康,赶紧一起学起来吧!