减肥中,我们都知道要少吃糖,因为含糖食物热量高,容易让人长胖,还会导致皮肤老化,让人变丑。
虽然很多人都尽量少吃甜食了,比如向冰激凌、糖果、甜甜圈等等sayno~但你知道吗?有很多食物吃起来不甜,但却含有“隐形糖”!
今天我们就来细数一下,那些容易被忽略的“含糖”食物。
01.
烘焙食品
代表食物:面包、糕点、饼干等
有些烘焙食品吃起来并不是特别甜,有些甚至是咸的,所以有些人可能觉得里面没什么糖分。
但其实,烘焙食物在制作过程中都会加入白糖,来促使酵母发酵,即使是略咸口味的烘焙食物也不例外哦!
以面包为例,克面包中就有10-20克的白糖,再加上面粉本身的淀粉含量,一份面包的含糖量,就足以对体重造成威胁了~
所以采购时,建议大家先看一看配料表,成分是按照含量高低排列的,如果白砂糖、麦芽糖等排名比较前,那就要慎重选择啦!
02.
含糖饮料
代表食物:碳酸饮料、乳饮料、果汁等
这里说的含糖饮料,不仅是碳酸饮料,还包括各种果汁、茶饮料、咖啡、乳饮料,很多含糖饮料喝起来不太甜,其实含糖量很高哦~
世界卫生组织最新报告,每日摄入量大卡的成年人,一天摄入的糖最好不要超过25克,差不多相当于6-7咖啡勺白砂糖的量。
但市面上的含糖饮料,大多都超过了这个量,一瓶碳水饮料的含糖量甚至能超过40克。
还有乳酸菌饮料,算不上是奶制品,因为这类饮料中的糖,要比奶的含量都高,大家看看配料表的成分顺序就知道了!
03.
加工麦片
代表食物:水果燕麦等
我们经常说,减肥中可以吃麦片,饱腹感强、升糖指数低、营养丰富。
但是,市面上大多数的麦片,几乎都经过精加工,降低了纯燕麦的膳食纤维含量,还添加了大量的糖、奶精、香精和果干,含糖量是很高的!
还有些号称“无蔗糖”的麦片,加工过程中虽然不采用蔗糖,但是会用麦芽糖呀!换了一种糖,其实仍旧含糖。
大部分号称“无蔗糖”的食物,其实都含糖!“无糖”和“无蔗糖”完全是两种概念。
所以在选择麦片的时候,也要看看配料表,选择配料表中只有“燕麦”一种成分的,一般都不会出错,这种燕麦也更有利于减肥。
04.
酱汁调料
代表食物:老干妈、辣椒酱、沙拉酱等
各种酱汁,可以让食物更美味,但不建议减肥的大家经常吃酱汁调料。
像我们平时吃的沙拉酱、千岛酱、辣椒酱、番茄酱等,虽然美味,但它们不仅热量高、脂肪含量高,还都含有高糖分!
这类调料想要美味,几乎都会用白砂糖来提味,但因为酱本身的味道,会遮掩甜味,所以吃起来感觉不是那么的甜。
为了身材健康和苗条考虑,不建议经常吃这类酱汁,用酱油、小米辣、柠檬代替调味吧!
05.
水果干/蔬菜干/肉干
代表食物:芒果干、葡萄干、牛肉干等
这类食物看上去很健康,以至于很多人都喜欢用这类食物来当零食。
事实上,这类食物的含糖量一点都不低,尤其是葡萄干,含糖量可以达到新鲜葡萄的4倍。
糖有保水的作用,在制作肉干的时候,也会加入糖来让肉干变得松软,有些还会加入盐,但一点都不能吃吗?也不是,关键还是注意控制量。
06.
家常菜
代表食物:糖醋排骨、红烧肉、鱼香肉丝等
很多家常菜在烹饪过程中,都会加入一些糖,来让味道更鲜美、色彩更诱人!比如红烧肉、红烧排骨、糖醋里脊、糖醋鱼、鱼香肉丝等等,含糖量都非常的高!
还有吃起来不是特别甜的家常菜,其实也会含有一些糖,比如很多人都会在番茄炒蛋、炒鸡中加入少量糖来提鲜,只不过含糖量相比红烧、糖醋等烹饪方式略低一些罢了。