虽然当地人在炒饭，泰式咖喱，地中海美食等等上用餐，但那些菜并不属于澳大利亚。他们是澳大利亚多元文化的一部分，但往往被其他国家所主张。
除了本土的袋鼠-也许现在是美国人拥有的Vegemite-还有其他的。有些是陈旧的，有些是显而易见的，有些可能会让人吃惊。但澳大利亚的烹饪历史可以为这几种澳大利亚食品。
1.维切蒂。
几个世纪以来，这种坚果味的一直是澳大利亚土生土长的食物。
最真实的灌木卷蛾，gris是澳大利亚土着居民千百年来喜爱的坚果味。澳大利亚这个更广大的国家经常为生吃而苦苦挣扎，但仍有两个事实-它确实味道很好，属于土地。
2.安扎克饼干
与4月25日的安扎克日相关的饼干是对第一次世界大战期间澳大利亚和新西兰陆军（ANZAC）成员的脆弱纪念。这是澳大利亚食物的背后故事。
由于基本成分（燕麦片，面粉，糖，干椰子，金糖浆，黄油，苏打水和碳酸氢钠）能够长期保存，Anzac饼干由战争期间的妻子制造并送往士兵，即使在长途旅行中也是如此。
3.特色熏肉
Em实际上有几倍的牛肉含铁量。它几乎不含脂肪，胆固醇含量低。澳大利亚本土动物在熏制和冷食或比萨饼打顶时效果很好。对于现代美食风味，请将它放在由emmeat肉，熏em，，羊乳酪，红酒，晒干的番茄，洋葱和塔斯马尼亚黑胡椒组成的馅饼中-所有这些都是馅饼皮。
4..澳洲坚果
拜伦湾周围的街道上种满了澳大利亚坚果。
原产澳大利亚东部，澳洲坚果生吃或包含在各种菜肴中。从面包到烤羊肉和蛋糕，这是一种多功能的坚果。春季选择拜伦湾。
5.豌豆和火腿汤
可以说有英国血统，豌豆和火腿汤的完美丰盛的冬季餐是一种简单的产品，几十年来一直在农家厨房中提供。添加切片法兰克福香肠或熏香肠，使其更加丰盛。
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