燕麦片是生活中常见的冲调食品，它的吃法简单，使用热水冲泡便能品尝到它的美味，非常适合作为早餐食用，营养丰富且不失美味，相信很多人在购买燕麦片会产生疑问，燕麦和燕麦片有什么不同之处呢?作为名字和原料相同的两者，燕麦和燕麦片的区别有哪些?
1.制作方式不同
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。
燕麦是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。
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燕麦片经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。
燕麦煮出来具有高度粘稠性，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。
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