对于上班族来说，每天早上上班是一件很匆忙的一件事，早上起不来，想要多赖一会儿床，因此早饭什么的都想省时间一点儿，那么这个时候，就诞生了速溶食品，比说说速溶咖啡、速溶燕麦，那么这些东西就给大家带来方便，小编每天早上也喜欢从一杯燕麦，还有许多人叫麦片，燕麦和麦片的区别是什么?哪种更好呢?
一、燕麦和麦片的区别是什么
1.原料不同。麦片：是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。
2.营养成分不同。说起燕麦，大多数人不会陌生，它不但营养成分高，而且质量优。原英国首相撒切尔夫人多年来一直坚持早餐食用燕麦面包，即使在我国访问的短短几天里也要每天从英国空运燕麦面包。燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。
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4.麦片原则上说麦片的范围有点大，上面的燕麦片也属于麦片的一种，其他的有小麦片，荞麦片，大麦片等等;但是我们平时见到最多的是由大米，小麦，玉米，大麦，燕麦等多种食材混合制作出来的麦片，我们称之为混合麦片。
二、燕麦和麦片哪一种更好呢
燕麦的营养比大米，小麦等都要高很多，尤其是蛋白质的含量燕麦可达15%-17%，小麦只有8%-13%，稻米的蛋白质含量甚至更低，再加上燕麦中含有更多的优质不饱和脂肪酸和膳食纤维，利于人体健康，从这几点就可以看出燕麦片的营养比普通的混合麦片要好很多。
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