营养师说：主食吃食，血糖降一半，这些主食可以让血糖更稳，安排上吧：1.煮燕麦：燕麦是控糖、调脂的好帮手，富含β-葡聚糖，能减缓食物的消化和吸收，维持血糖代谢的稳态。要选燕麦粒、厚燕麦片等生的、需要煮才能熟的燕麦。2.蒸山药：山药含有的黏液蛋白能缓解碳水化合物的吸收，避免胰岛素分泌过剩，有助于降糖。
3.煮甜玉米：甜玉米虽然很甜，但含糖量较低，富含膳食纤维、维生素C、维生素B1、烟酸、钾、磷、镁等多种营养物质。
4.蒸芋头：芋头是低升糖指数食物，富含可溶性膳食纤维，能促进多余脂肪和胆固醇的排出，有助于控制体重。
5.醋溜土豆丝：土豆含有大量的钾、磷、镁、铬等营养成分，营养价值比白米饭要高，升糖能力和热量又比米饭低，有助于血糖、血压的管理。
6.蒸红薯：红薯富含膳食纤维、钾、维生素C等多种营养物质，有助于预防动脉粥样硬化。
7.蒸菜：蒸芹菜叶、蒸红薯叶、蒸野菜等蒸菜，不仅保留了食材的营养成分，还能有效降低碳水的含量，既满足味蕾享受，又能帮助控制血糖。
8.杂粮饭：米饭里加一些粗杂粮，升糖能力降下来了，营养价值升上去了。
9.绿豆挂面：研究发现绿豆挂面更营养，对血糖的影响更小，更适合糖尿病病友食用。
10.意大利面：意大利面比较有韧性，咀嚼时间长，消化比较慢，餐后血糖的上升速度较慢。
11.红薯粉：红薯粉制作过程存在淀粉老化，不易被消化，而且筋道有嚼劲，需要多嚼几下。
12.土豆粉：土豆粉制作过程也存在淀粉老化，老化后的淀粉不易被消化，所以土豆粉的升糖能力也不高。除选对主食外，糖尿病人吃主食，要掌握以下几点，吃了血糖才好：
作为糖尿病患者，选择合适的主食是控制血糖和保持健康的重要一环。以下是一些选主食的技巧和建议：1.了解主食的种类和特点主食是人体获取能量的主要来源，通常分为谷类、薯类、豆类等。谷类包括米饭、面条、面包等，富含碳水化合物，易消化吸收；薯类包括土豆、红薯等，富含淀粉和膳食纤维，可替代部分谷类；豆类包括大豆、绿豆以及以上推荐的食物等，富含蛋白质、膳食纤维和矿物质，可与谷类搭配食用。2.选择低GI（血糖指数）的主食低GI主食能够缓慢升高血糖，避免血糖波动过大。建议选择粗粮、全麦制品等低GI食物，如燕麦片、全麦面包等。同时，尽量避免摄入高GI食物，如白米饭、白面包等。3.控制主食摄入量糖尿病患者需要控制主食摄入量，以维持血糖稳定。建议每餐摄入适量的主食，避免过量摄入。同时，可以根据个人情况和医生建议适当调整主食摄入量。
4.搭配其他食物糖尿病患者可以在主食中搭配其他食物，如蔬菜、水果、肉类等。这样可以增加饱腹感，减少主食摄入量，同时保证营养均衡。5.注意饮食规律糖尿病患者需要保持饮食规律，避免暴饮暴食。建议定时定量进餐，遵循“三餐一加餐”的原则，控制总热量摄入。6.调整饮食结构糖尿病患者需要调整饮食结构，增加膳食纤维摄入量。建议多吃蔬菜、水果、全谷类食物等高纤维食物，同时减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入量。总之，糖尿病患者选择合适的主食是控制血糖和保持健康的重要一环。在选择主食时，需要了解主食的种类和特点，选择低GI主食，控制主食摄入量，搭配其他食物，注意饮食规律和调整饮食结构。只有这样才能够更好地控制血糖，保持健康。
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