随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
建议中老年人多吃三物，一周两次，腿脚好，不抽筋，90岁步行如飞今天，我想和大家分享一下。建议中老年人多吃，一周多吃两次，腿脚好，不抽筋，到了90岁还能快步。
一、燕麦
燕麦是一种营养价值很高的粗粮，含有蛋白质和膳食纤维。对于中老年人来说，吃燕麦可以疏通肠胃，解决便秘。
亚麻酸、不饱和脂肪酸也能降低血液中的胆固醇，恢复血液循环，预防心血管疾病。
推荐食谱：燕麦卷
主要成分：燕麦片、面粉、酵母、糖、红枣、花生
烹饪步骤：
1、将燕麦清洗干净，与面粉、酵母、砂糖、清水等混合，搅拌成面团，发酵15分钟。
2、面团擀开，变成一张面皮，在面皮上刷一层油水，撒入切碎的花生和红枣，作为馅料。随后卷起来。
、将燕麦卷切成两段，放入锅中蒸10分钟，最后切成小段，可以作为早餐食用，健康营养。
二、花生
花生是一种养生果，锌含量高，能保护大脑，激活脑细胞，增强记忆力，预防阿尔茨海默病。
此外，花生还含有维生素C，能保护头皮，含有精氨酸，能促进头发生长，避免脱发。
此外，花生中所含的钙磷也能增强骨骼，预防骨质疏松症。
推荐食谱：煮花生
主要成分：花生、八角、肉桂、大蒜、胡椒等
烹饪步骤：
1.花生剥壳，放入锅中，加入清水，加入盐、胡椒、八角、桂皮、五香粉、葱、姜片等。，并扣上锅盖炖15分钟。
2.这种煮花生又脆又好吃，可以当零食，也可以当下吃。关键是不热，营养丰富。
三、红枣
红枣能健脾养胃，补气补血。让我们看看你的指甲盖。如果它是白色的，它不会在压力下变红，这意味着它是贫血。吃点红枣可以补血。
尤其是有些女性，多吃红枣，可以让脸红润，避免嘴唇苍白。
推荐食谱：红枣糯米糕
主要食材:红枣、糯米
烹饪步骤：
1、将红枣洗净，去核，切开一侧，备用。
2、在糯米粉中加入糖，加热水，搅拌成面团。
、将糯米团塞入红枣中，做成枣夹糯米的形状，然后在锅里蒸10分钟。
4、这款红枣糯米糕制作简单，口感香软，一口一口，超级好吃。
结论：40岁的中老年人，记得多吃以上三种食物，每周吃两次，可以防止腿痛和腿抽筋，到90岁，也可以像飞一样快步，退休医生，在家吃。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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