有不少食物在大众认知里都属于「健康食品」，事实上它们竟然是「健康刺客」！！！
救命啊~这些食物到底怎么了？怎么可以有如此高能的反转？
今天这篇文章，就为大家揭开这层神秘的面纱，让你轻松避坑不吃错，
一起来看看吧~ヾ(▽)ノ
01『燕麦片』
燕麦片富含β-葡聚糖，一种水溶性膳食纤维，有助于带来持久的饱腹感，还润肠。
食用上也非常方便，急匆匆的早晨用温水或牛奶一泡就可以了，与油条、葱油饼、煎饼果子等相比，似乎更健康，热量也更低。
但是，燕麦的上述好处仅限于原粒燕麦哦，市售的很多燕麦产品却是裹了糖的“热量大户”！
为了追求口感，不少商家将燕麦片裹覆上了糖浆，甚至加入了果干、巧克力豆等额外糖份。
还有很多麦片却不是燕麦片，也混合了大麦片、黑麦片等。
想要让燕麦为你的健康效力，需要选择原粒、精制化程度低的原味燕麦片。
顺便分享下我一直在吃，并且成功安利给我妈的燕麦麸皮。
燕麦麸皮就是包裹燕麦的那层皮。平时我们很容易忽略掉这层皮，但恰恰是这层皮，才是营养最丰富的东西，尤其是燕麦中的膳食纤维。
吃法和普通健康的燕麦片一样，热量更低，膳食纤维更多，升糖更慢，难怪明星都在吃~
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从小就被灌输着，肠胃不舒服喝点粥，天气冷了喝点粥，生病了喝点粥…似乎除了热水，粥是最养人的！
大米、小米、红豆、糯米、玉米、黑米等，任何粮食谷物煮成粥以后，似乎便不那么像主食，无论是甜口还是咸口的，吃起来都更软绵稠滑，非常暖心美味。
BUT！！当这些谷物豆类被煮成流质后，淀粉的糊化程度飚高，这意味着它们的吸收率也大大飚高，升糖指数不容小觑！
表面上来看，喝粥让你饱的快、饿的也快，根本上是你的血糖会在短期内提升。所以常常以粥水代替主食，得不偿失啊~
03『蔬菜沙拉』
多吃蔬菜好处多多，地球人都知道！五颜六色的蔬菜沙拉，既好看又新鲜。
但是！！沙拉的标配「沙拉酱」，热量高、营养价值低~
真的气死人~
而且，有些女孩子正在减肥，天天只吃蔬菜沙拉的话，营养也会过于单一，加上热量缺口过大、碳水摄入不足等，会导致脱发、经期不正常、情绪低落等……
吃蔬菜沙拉的时候，尽量避免蛋黄酱、千岛酱等高脂肪类型的沙拉酱，可以选用低脂的油醋汁，或者选用可蘸食的酱油，加上黑胡椒、盐等，也会很美味哦~
04『腐竹/油豆腐/响铃』
大豆有“植物肉”的美称，含有丰富的蛋白质，也是补钙大户！
除了煲汤炖菜之外，大豆做成的豆制品，例如豆浆、豆腐等也都十分养人。
但是豆制品也并不是全部都很健康的，例如腐竹、油豆皮、油豆泡、响铃等，都是高油食品！尤其是这几样，本身热量就不低，做菜的时候还有可能先油炸，再加入大量的香辣卤汁等调味料，立马糖、钠、脂肪等都上去了。
05『果脯蜜饯』
果脯蜜饯的的确确是新鲜水果制作的，吃起来酸甜可口，又方便储存，所以受到很多人，尤其是女生的喜爱。
但是，果脯蜜饯类产品，是利用高浓度的糖浆产生的高渗透压，析出果蔬中的大量水分制成的。所以，不仅含糖量很高，亚硝酸盐也不低！容易导致肥胖，以及对血糖不友好之外，还容易导致龋齿、诱发蛀牙哦~
其他的水果加工制品，例如水果罐头、果汁（哪怕是自己做的）等，哪怕没有添加额外的糖分，水果里的纤维素也被破坏了。
同理，还有蔬菜干（干燥蔬菜），吃起来蹦脆可口，但是制作过程中添加了大量的油脂、调味料等，基本上和蔬菜无关了！
还不如多吃新鲜的蔬菜水果，既有营养，还没有那么贵。
06『粗粮饼干』
饼干无非就是面粉+糖+油脂。杂粮谷物类饼干，虽然原材料非常的健康，全麦、黑麦、红豆、糙米、燕麦、薏米、麸皮等等，都富含粗纤维。但在加工的过程中，为了口感更酥脆、味道更好，生产商还是会添加大量的油脂，和糖、盐。
所以这类饼干大多具有较高的热量和脂肪量。
能量不足的时候吃一两片充饥或者解馋，都是可以的。
但是千万不要认为吃得越多越有助于健康哦~
同理，还有其他一些打着健康旗号的「伪杂粮」，只添加一点点杂粮成分，实际上是大量的糖、精致白面、油脂、各种夹馅等，令人防不胜防~
最后，想说一下我的观点：
一个是，吃食物而不是吃食品，加工程度越低的越好。
第二个是，凡事过犹不及，哪怕是高油高糖的食品也并非是一口都不能吃。心中有数，享受美食的快乐，同时也能适可而止，要学会与食物合作。
今天的分享就到这里~
体会三餐四季，感悟人间烟火，爱生活的你请
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