燕窝的功效
1.治咳嗽
因为燕窝有滋阴润肺的作用，可治疗肺燥咳嗽。
2.安胎助孕
燕窝有助胚胎的着床，帮助受孕；怀孕吃燕窝还可以帮助宝宝的生长发育。
3.适合青少年滋补
因为学业很多青少年都有失眠、睡眠长期不足、抵抗力下降的困扰，可以食用燕窝滋补，能够缓解失眠，提高抵抗力，促进生长发育以及提高记忆力。
燕窝的食用方法
1.炖燕窝选什么水
在泡发和炖煮时，需要选用高品质水，选用纯净水或矿物质水最佳，这样充分发挥燕窝的功效。
2.炖燕窝多少水量适合
炖燕窝时，加水差不多没过燕窝即可。
3.炖煮方式
燕窝采用隔水炖为最佳。不宜直接大火煲、煮等方式，否则营养容易流失。
4.炖燕窝时间多久
燕窝泡发时间在5小时左右，冬季可适当增加泡发时间。隔水炖一般在水开以后25至40分钟之间，想吃Q弹口味炖煮时间短一点，想吃软糯口味炖煮时间适当加长。因为燕窝是水溶性蛋白，炖煮时间过长会化水。
5.如何添加冰糖红枣枸杞等辅料
一般来说，燕窝不加东西，清炖，在快出锅时根据需要再添加冰糖、红枣、枸杞之类的辅料。
6.每天食用量多少
每次可炖2-3天的量放冰箱，每天早上或晚上吃3勺或半小碗即可，也可以兑牛奶温热喝，味道美极了！
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