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这六种食材搭配在一起熬粥,经常喝,排便好

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冬天喝点粥,身体感觉暖暖的,因为天气冷,吃一点温热的食物胃里很舒服,很多人说到粥,就习惯性地会拒绝,尤其是年轻人,不怎么爱喝粥,不经常煮粥的人,也不会上心,每次要么是煮点小米粥,要么就是大米粥,这样的粥口味淡,偶尔喝一两次还行,如果是天天喝,肯定也会厌烦,其实,粥的做法非常多,食材的搭配也是五花八门,只要用点心,就能做出让你天天都想喝的美味粥、营养粥、养生粥、美容粥。

在我前面的一篇文章中也介绍过30多种粥的搭配方法,经常煮粥的人,比较熟悉一些食材的特点,因此每次搭配的粥不仅好看而且好喝,原因是经过多次的尝试对比之后总结出来的,所以,跟别人煮的粥不一样,一个是食材的浸泡时间,一个是煮粥是火候,再一个是食材的合理搭配,有的人煮粥不管食材煮制的时间,统统都放到一起煮,这样煮出来的粥有软有硬口感不好,比如在粥里加入豆类食材,就需要提前浸泡一晚上,再比如花生,浸泡之后煮粥吃起来比较软,口感好,如果直接煮粥,煮熟之后口感有点脆硬,不适合老人和小孩,再比如红枣,大枣煮出来甜又糯,小枣煮出来口味差一点,枸杞基本上都是在粥煮好之后才放进去,这样既好看又有甜味。

这六种食材搭配在一起熬粥,经常喝,排便好,脾胃强,这六种食材是:黄豆、大米、燕麦片、花生、红枣、桂圆,每天用这几样食材熬粥,适合大部分人的口味,而且这六种食材都有特点,大米和燕麦片熬粥,粥比较黏,再加上一些花生,粥又有点嚼劲,红枣和桂圆能使粥的味道变得微甜,如果你也喜欢喝粥,可以在这五种食材的基础上再添加一些别的食材,比如核桃、枸杞、山药、红豆、薏米、陈皮、黄芪等,当然添加这几种食材都是有目的性的,食物调理身体都会根据身体的需要添加食材,一般情况下,用这六种食材熬粥比较好。

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喝粥可以帮助消化,改善食欲,比如做一些蔬菜粥,蔬菜粥可以添加的种类多了,胡萝卜、黄瓜、菜花、菠菜、芹菜、山药、红薯、南瓜、萝卜等等,蔬菜粥都是以口味清淡为主,对一些食欲不佳,消化不好的人比较适合,平时想控制体重的人也可以经常喝一些蔬菜粥,晚上喝一碗蔬菜粥,也有助于改善睡眠,睡得好,精神状态好,精力充沛。喜欢喝粥自己可以变换食材多做一些尝试。




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