莜面是内蒙古的特产之一,它是由燕麦加工而成的面粉,在乌兰察布市,燕麦种植的面积和产量居全国首位,被誉为中国燕麦之都,其中察右中期又是燕麦种植最为集中的地方,一粒粒的燕麦经过千百年来的传承,形成了独具特色的饮食文化,如今又成了当地脱贫致富的主导产业,田野里的燕麦餐桌上的莜面是如何让大家伙的日子越过越好的,接下来通过内蒙古卫视新闻在观察栏目一起去看看。
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