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冬天多喝粥滋补润肺,6种粥的做法,营养

营养养生粥

用料

大米1量杯;胡萝卜1只;鸡腿菇2只;黑木耳随意;精瘦肉5O克;盐适量

做法

材料洗净备用,先把米加水放入电饭堡内烧开,油锅内先把肉翻炒一下,其次再放入胡萝卜丁,黑木耳,鸡腿菇加点调料调味(有黑木耳可以多翻炒几下,干净卫生嘛)炒好后放入电饭堡内一起煮,半小时后美味营养粥就出炉啦……宝宝吃了两大碗,美味营养又健康

营养粥

用料

黑米;黑豆;核桃;红豆;糯米;花生

做法

将各种豆类米类洗干净放进电饭煲煲粥功能特别有营养的一款粥

营养粥

用料

红豆克;糯米;小米;大枣;板栗;绿豆;红皮花生

做法

将所有食材洗干净,一起放在电饭煲里,按上煮粥健,大约两个小时时间板栗需要新鲜的剥皮,比较麻烦,但是熬出来的粥口感特好一碗营养丰富的粥熬好了

发芽小麦饭/粥

用料

小麦适量;梅森杯MasonJar或者玻璃/瓷杯1只;水适量;CheeseCloth(过滤布)或者筛,不要的衣服;橡皮筋一根

做法

小麦的选择不能随便。超市里有的小麦、大麦或者燕麦的颜色特别惨白,那些是被加工过的,刨过皮的,可能会发不出芽。要选右边那种深颜色的,未加工的。把生小麦放进梅森杯里,不能过半,因为泡发的小麦会变成两倍大。最好四分之一满。加水,高度为小麦的两倍。盖盖儿,放常温。每隔6小时换一次水。我是下午泡的,睡前换水。第二天早上,冲洗,倒掉杯子里的水。用Cheesecloth把杯口包起来,橡皮筋扎着。。垫高梅森杯的底部,侧放。目的:保持一个潮湿环境的同时让小麦能通过cheesecloth的孔呼吸。所以cheesecloth不要太多层。广州30度,湿度高。第二天晚上就发芽了(小白点突出)。当然这也和小麦的质量有关系,有机的最好。不发芽就继续每6小时冲洗。暂时不吃就放冰箱。杯子的姿势要保持一样,也是要cheesecloth绑着。煮开水之后放小麦。煮多久看需求,我喜欢吃一粒粒,有嚼劲,广州话说bokbok脆的那种;喜欢吃软的就小火满煮到小麦烂为止。营养味美~马鲛鱼虾粥

用料

大米g;水适量;新鲜马鲛鱼肉g;鲜虾g;鱿鱼干35g;芹菜适量;胡椒粉或生姜片适量;盐、鸡精、植物油适量

做法

把米洗净加入适量水(比平时煮粥稍多一些),大火烧开转小火盖上盖。鱿鱼热水泡软去骨洗净用剪刀剪成丝。鲜虾剥壳留头去肠。芹菜切段备用。鲛鱼处理干净竖切把两边肉与骨分开,再切成片或条,中央鱼骨横剁成块。热锅下油把鱿鱼爆香至金黄但不焦,铲起加入粥锅里,随着米汤的再次沸起会闻到浓浓的鱿香味。大米煮至刚刚熟无夹生(喜欢吃较稠烂的粥可以适当煮久一些),开大火放入鱼肉和鲜虾用汤勺搅匀,沸腾时撇去浮沫,鱼虾一熟洒入适量胡椒粉、盐和鸡精,最后放入芹菜段关火。享用。

营养柿饼粥

用料

薏米克;大米克;燕麦克;藜麦克;柿饼3个

做法

柿饼去蒂切成小块备用将燕麦和淘好的米放入电饭煲,放入切好的柿饼,加水没过米打开电饭煲煮粥模式,完成后出锅




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