寒冷的天气让我们更容易选择高热量高脂肪的美食来取暖，然而这些美食却很容易让我们“油腻”起来。为了避免长肉过快，我们需要选择一些健康的主食，特别是粗粮可以替代一部分米饭和馒头。而今天我要和大家分享的是一款燕麦糕，它不仅有很高的营养价值，而且口感十分美味，低脂又能提供长时间的饱腹感。制作好后还可以保存在冰箱中，一周的主食不再发愁。让我们一起来看看具体的做法。
燕麦：比米饭营养，比馒头好吃燕麦是一种被称为“越吃越瘦”的食物，可以替代一部分米面类的主食。燕麦是一种热量较高的粗粮，但是我们通常只需用两勺燕麦片冲泡，就能感到很饱。这是因为燕麦中含有大量的不溶性纤维，而且也是一种高蛋白低脂肪的食物，含有丰富的营养成分。所以，吃燕麦能够让人感到饱腹，对于管理体重非常有帮助。
燕麦糕：美味又方便的健康主食燕麦糕是一种非常简单又美味的燕麦制品，它具有燕麦的所有营养价值，而且制作起来非常方便。它的口感香软糯，吃起来特别好吃，而且可以越吃越瘦。制作燕麦糕的做法也非常简单，你只需要准备一些燕麦片、红薯、果干和坚果等食材，然后把它们放入搅拌机中搅打成细腻的糊状，最后蒸熟就可以了。你可以根据自己的口味，选择不同的配料，制作出不同口味的燕麦糕。
制作步骤1.准备食材：清洗干净并切成片的红薯，切成小块备用的果干和坚果，以及燕麦片。
2、蒸熟红薯：将切好的红薯放入蒸锅中蒸熟。
.搅打食材：将蒸熟的红薯、燕麦片和鸡蛋放入搅拌机中搅打成细腻的糊状。
4.加入配料：将事先切好的果干和坚果倒入搅拌机中，搅拌均匀备用。
5.调制糊状：如果燕麦糊太干，可以加入少许清水，将燕麦糊调制成类似浓稠酸奶的状态。
6.准备容器：在燕麦糕的容器内侧涂抹少许油防粘，并在底部铺上一张油纸，以便脱模。
7.倒入燕麦糕糊：将调制好的燕麦糕糊缓慢倒入准备好的容器中，将糕糊均匀铺开。
8.蒸制燕麦糕：将装有燕麦糕糊的容器放入蒸锅中，盖上盖子防止水蒸气滴落在糕糊表面。蒸制约20分钟，具体时间可根据糕糊厚度灵活调整。
9.熟透脱模：蒸制好的燕麦糕关火后焖制2分钟，取出后立即倒扣，这样糕糊就容易脱模了。
10.切块食用：用刀将燕麦糕切成自己喜欢的大小，凉热都可以食用。
燕麦糕制作好后可以装入保鲜袋中放入冰箱保存，随时吃时取出加热即可。它是一种非常方便的健康主食，不仅口感好，营养丰富，还可以帮助控制体重。
总结：在寒冷的冬天，我们应该适当减少米面类主食的摄入，选择一些更富含纤维、营养丰富的粗粮替代，比如燕麦。燕麦具有很高的营养价值，是一种低脂肪又能提供长时间饱腹感的食物。燕麦糕是一种制作简单又美味的燕麦制品，可以根据个人口味添加不同的配料，制作出不同口味的燕麦糕。制作好后可以保存在冰箱中，随时取出加热食用，非常方便。希望大家尝试制作燕麦糕，享受健康又美味的主食！
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