不知不觉，今天已经是立冬节气的二候了，地始冻。
此时气温渐渐下降，土地也开始凝结寒气了，水分凝冻，土壤变硬。我们常说「秋收冬藏」，冬天这股「藏」的能量也越来越明显了，到了一年里最适合藏养、积蓄的时期。
所以今天和大家分享几个妙招，跟着大自然的节律，去调整自己的饮食起居，保养身心，增强体质。
农谚＋内经，藏着冬日养生智
初冬时节，南方大都是要冬耕的。农谚有句话，「冬耕破破皮，胜过春耕深一犁」，收成过后的初冬，田地需要深翻，这样可以将虫卵、病菌孢子和杂草种子埋在地下，使之腐烂或窒息死亡。这样来年才会少病虫害。
有些地方冬耕后，还会冬灌以及冬施肥，这样虫类死亡率更高，土地会更肥沃。
同样的，放到人身上，脾胃就是我们的土地，所以这个时候，我们应该先把脾胃养好，先不着急冬补「施肥」，得先做好养脾「冬耕」，这样才会补得进，少生病。
尤其是今年冬天偏暖，藏令不足，好多地方苍蝇蚊子小虫都还活泼着呢，更不要着急进补了。那此时应该怎么调养呢？我们来看看《黄帝内经》的五运六气是怎么说的。
庚子岁五之气，自秋分日寅初，至小雪日子初，凡六十日有奇。主位太商金，客气少阳火，中见金运，岁金虽得位，而客气少阳用事，畏火临，暑反至，阳乃化，万物乃生，乃长荣，民乃康，其病温，宜调少阳之客，以咸补之，以甘泻之，以咸软之，岁谷用白。间谷用豆，乃无火邪之害。
真的是清清楚楚明明白白。简单讲，别看这是秋冬时节，此时少阳相火加临，气候反而变得暑热，阳气运化，万物于是生长繁荣，人们大都安康，发病以温病为多，上火、发热、传染性的疾病常见。
调治的话就要针对少阳相火了，用咸味来补水，以达到水克火之效。用甘味来泻火，火生土之故。火太旺，万物变得干硬，用咸味来软坚。多吃白色的谷物和豆类，豆类属水，可以制约火气，就不会受火邪的侵害。
由此，我们的饮食起居调养也就有方向了：安抚这股蠢蠢欲动的少阳相火。
今天是活法儿双11囤货节的最后一天了，下文有比较多的商品推荐，便于大家查漏补缺。想看干货的朋友可能得跳着阅读，或者直接看文末，有全文的小总结。
吃好三样：豆子、红薯、萝卜
吃的方面，就两个重点：养好脾胃，安抚火气。
1、吃豆子
上面讲五运六气已经提到了，五之气「间谷宜豆」，而且你看豆子又是像肾一样的形状，五行应水而入肾，正好与冬天的寒水之气相应，既能制约火气，又能补益肾气。
那最适合吃什么豆子呢？「岁谷宜白」，豆类也是谷种一类的呀，所以这时候白扁豆就很适合了。
白扁豆平时我们恐怕吃得不多，其实它可是祛湿小能手，只是没有赤小豆名气大罢了。讲真，对大多数人而言，白扁豆比赤小豆更好用，赤小豆的优势是利水祛湿消肿，而白扁豆则擅长健脾化湿，尤其是暑湿一类。
五之气里提到，此时会「暑反至」，所以白扁豆对付这股初冬反攻的暑热，正是当时。
怎么吃呢，自己做个三豆饮就很好，一把黄豆，一把黑豆，一把白扁豆，煮水喝，想好喝一点就用冰糖调味即可。
芡实莲子食材：
芡实10克；山药30克；白扁豆10克；葡萄干5克；燕麦米30克；红枣10克；花生10克；小米30克；
做法：以上所有食材洗干净，用清水略浸泡后和大米一起煮成粥即可。
芡实既能健脾，又能除湿。补益脾胃，让它获得动力；同时去除体内湿气，湿气没了，气血动起来没有累赘，人就会轻松，消除困倦。
如果还湿气重容易感觉头蒙，如同裹着东西，拉肚子，大便粘厕所，肉软软的胖，四肢沉重乏力，湿疹，严重的还会引发脂肪肝、高血压、心脑血管等疾病。
提到祛湿，很多人想到的是薏米，而芡实的祛湿功效比赤小豆、薏米更强，而且薏米属微寒性，长时间吃胃受不了。《纲目》记载：芡实止渴益肾。治小便不禁，遗精，白浊，带下。
莲子：补益脾胃，祛湿的同时还能养心安神，心安能减少思虑，而思虑过多是脾虚的重要诱因。
山药：补气健脾，还能补益肺肾。肺能调理水的通道，肾主全身之水，脾主运水，湿气重虽然根本在脾运水能力下降，但调理肺脾肾能更快地把湿化掉。
芡实与山药：均具有补脾止泻的功效，补益效果相似，但芡实之固涩肾精，更有甚于山药。而且湿气重堵住中焦的人不能用山药，从某种程度上看山药是不祛湿的，山药的强项在于补脾肺之气，益肺肾之阴。
如果是阴虚体质的，但又湿气偏重，就可以芡实+山药。尤其老人，孩子，孕妇，夏天用一点芡实与山药炒熟后，弄成粉末，每天和粥调服，可以祛湿补脾，同时补脾肺肾之阴。
小米：黄土高原上的小米，最得土气，而脾属土，在五谷中小米最养脾胃。
燕麦米：比燕麦片的效果更好，可以很好的补脾益气，也是平常不容易吃到的一种谷物。
红枣+葡萄干+花生：养脾胃、补气血，调和味道。有人可能会问，红枣生湿，这里还要放红枣吗？红枣健脾，又能调和诸味，这里用烘焙过的红枣，更多的是补益脾胃的效果。放在这里，绝对是利大于弊的存在。
借助白扁豆，初冬先做好养脾的「冬耕」工作，到了冬至才好「施肥」进补呀。
2、吃柿饼
民间有一个很有趣的说法，即“霜降摘柿子，立冬打软枣”，认为吃了柿子不会流鼻涕，其实，柿子有暖胃的作用，立冬时节柿子完全熟透，皮薄肉鲜味美，营养价值高。
眼下正是柿子扎堆上市的季节，素有“最甜的金果子”之称的它，营养价值极高，润肺生津，降血压软化血管，养生效果好。无论是老人还是孩子，都可以适当吃一些柿子。
著名医学家陶弘景在《名医别录》里面提到，“柿果性味甘涩，微寒，无毒。有清热润肺、化痰止咳之功效，主治咳嗽、热渴、吐血和口疮”。
柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，可以纠正便秘，调节肠道菌群组成，具有良好的润肠通便作用。
俗话说“一个柿子十副药”，柿饼是中国的传统小吃，富平人常说“每日一苹果，不如每日一柿饼”。
软软的，糯糯的，带着很浓很浓的果香味，撕开果肉能看到如蟹膏般凝聚的流心。
里面的溏心可以挖着吃，一入口，果浆瞬间裹满整个口腔。软糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌，吃完一个，那股香甜味还久久散不去，比琼浆玉液要好吃十倍不止！
营养价值比一般水果高1～2倍左右。每天吃上2个柿子，可以满足一天的维C摄取。
《嘉佑本草》：厚肠胃，涩中，健脾胃气，消宿血。
《本草通玄》：止胃热口干，润心肺，消痰。治血淋。便血。
很多人没吃过富平柿饼的人，以为柿饼是又黑又瘪的。吃过富平柿饼的人才知道，原来柿饼可以流心软软糯糯的好吃；真是颠覆了人们对柿饼的印象！
近两年富平柿饼在国内火了！但却有好多人买到发现：“个小，没溏心，不好吃”。
我们做了3年柿饼，才了解其中的”猫腻“。富平地方较大，产出的柿饼也分三六九等！
而曹村镇、庄里镇、梅家坪镇、齐村镇这4个镇，产出的柿饼才正宗好吃。而我们的柿饼就来自核心产区--曹村。
果面披着白霜，手指一捏，柔韧的果皮包裹着流动的果浆，让人忍不住咬一口~
舌头刚触碰，糖霜就化了。入口外层紧实有嚼劲，里边果肉却比糯米糍还Q软，在牙齿间跳跃婉转，相当有趣~
轻轻吸一口果肉中间红彤彤的流心糖浆，在口腔流窜，嘴巴各个角落都溢满香甜，别提有多满足了。
一年这几个月，才能尝到这份流心的软糯香甜。
3、吃白菜
冬天天气干燥，加上食补，少运动，很多人内火集聚，容易发生咽炎、口干、便秘。今年初冬的客气是少阳，更是动不动就上火。
营养学上来说，白菜含有大量粗纤维，可以帮助消化，促进肠壁蠕动。中医认为白菜有化痰、消食下气、清热除烦、润喉、清肠胃、解毒等功效。正是此时对付各种上火的最佳「灭火器」。
白菜的形状，它是先往上长，然后再往里收的样子。大白菜一边长，一边往里收，长得非常结实。我们人体阳气的循行，早上是慢慢从两边升起来，就像白菜叶子慢慢往上长，然后再从中间慢慢收下来。
所以，吃白菜一方面可以将人体的阳气升发出来，再收的时候，又可以把浊气排出去，自身便有升降。冬天常吃白菜，会让你的气机很通透，有一个典型现象：大便很通畅，皮肤也会变得白皙透亮。
白菜稍微有点偏凉性，下雪天，白菜不会冻死，因为它比雪还凉。世上冻不死的植物有两种，一种是很热，雪如果下到上面，很快就会化掉。如果下到这个植物上，融化得慢，但又冻不死，说明它是凉性的。
所以大家吃白菜可以搭配：生姜大蒜蒜瓣蒜苗它们都是温性的，可以平衡白菜的寒凉，一阴一阳就平衡了。做法就不多说了，清水煮加姜丝撒点盐就已经很好吃了。
喝好三样：雪梨羹、萝卜汤、清金茶
初冬喝什么？关键是两个字：清、润。
今年的岁运是阳明燥金，下半年在泉也是阳明燥金，此时五之气的主气还是阳明燥金……肺是娇脏，最怕就是燥。你想想，肺都燥成啥样了。
所以，继续贯彻上文说的「白色」战略，白色五行应金呀，入肺。我们喝点白色的、清润的，肺就会舒服多了。
1、冰糖雪梨银耳羹
干燥的冬季不少人会有感到嗓子干燥、痰多，雪梨具有润肺止咳的功效。银耳「强精、补肾、养胃、补气」，还具有通便的功效，不论是老少中青年，初冬时节多吃雪梨银耳都有好处。
2、萝卜排骨汤
老话说「冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方」。萝卜具有很强的行气功能，含有大量水分，营养丰富，用来煲汤简直是冬日养生的首选。
冬吃萝卜并不是因为滋补。中医上讲究「动四肢，健脾胃」「行气和胃」，因为冬天冷，大家出门少，运动量也小，久而久之容易出现脾胃不和的情况。而萝卜通气，冬吃萝卜可以促进消化，起到消积导滞的目的。
大萝卜与排骨同煮，可以健胃理气，补肾养血，起到进补和防寒的双重效果。而且是淡淡的清补，身体没负担，也不用怕胖。
煲广式老火汤的话，基本这个比例：1斤萝卜，1斤排骨，5颗大红枣，生姜适量。
强烈建议你再加一把瑶柱，也就是干贝，鲜甜好喝的程度能升级好几个档次。而且瑶柱味咸甘，正好符合「以咸补之，以甘泻之，以咸软之」的原则，帮你养气血，清虚火。
做好三样：泡脚、暖腹、早睡早起
1、每天泡脚
冬天最重要的是防寒保暖。百病从寒起，寒从脚下生。
肾经起于足部，足心的涌泉穴是其主穴。每天睡觉之前，可以用温水泡脚，并用力揉搓足心，可以解除疲劳，补肾强身，延缓衰老，还能防止感冒、高血压、冠心病等多种疾病的发生。
每次泡脚以20分钟为宜，水温40~45℃，水面高度至少要超过脚踝。最好边泡边搓搓后腰，全身暖和微微有点出汗为最佳。
2、温阳暖腹
初冬刚换季，气温波动很频繁。昼夜温差大，一冷一热稍有不慎就容易爆发一些外感疾病。
这段时间，起居细节的防护一定要重视起来。腹部位于我们身体中枢的腹部，千万不要着凉，尤其是这个特别重要却往往被忽视的部位：肚脐。
现代医学研究显示，脐在胚胎发育过程中，为腹壁最后闭合之处，表皮角质层最薄，在体表属相对虚弱之地，屏障功能弱，更容易被寒气侵略。
在中医眼里，肚脐是人体腹部的大穴。它还有一个名字：神阙，意思就是神居住的宫殿，有多重要，显而易见。
怎么保养它呢？明朝医药家李时珍编著的《本草纲目》称：「脐腹畏冷者，以熟艾入布袋兜其脐腹，妙不可言。」
女性或者小朋友可以穿艾绒肚兜睡觉，不仅保暖，还不闷不捂。同时，陈年艾绒能在你熟睡期间，默默帮你温煦脏腑阳气，把寒湿赶走，一举多得。
阳气满满的艾绒，通过上皮组织吸收作用于腹部的血管、经络、穴位而起到暖肚、护肚脐和脏腑保健的作用，故有「香在兜中藏，疾病何处安」的说法。
冬天气温降低，各种疾病复发较多，白天人的体力消耗比秋天更多。所以要早睡晚起，让睡眠时间长一点，促进体力恢复。
冬天天亮的晚，气温又低，所以尽量不要早起。一般以晚10点、11点入睡，早7点、8点起床为宜。
立冬时节一定要坚持锻炼，不仅可以保持头脑的清醒，还能提高抗寒抗病能力。当然，冬天还是要避免大汗淋漓的剧烈运动，以慢跑、八段锦、瑜伽之类的有氧运动为主，微微出汗为佳。
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