燕麦片和麦片傻傻分不清一字之差,

公益中国爱心救助定点医院 http://m.39.net/pf/a_6169140.html
“燕麦片”和“麦片”傻傻分不清？一字之差，区别却很大，别买错。燕麦片饱腹感强，食用起来也很方便，一直以来深受广大减肥和健康饮食者的喜爱，所以市场上也涌现出了不少燕麦片产品。很多朋友初次购买燕麦片的时候，站在超市货架前，面对满满一货架的燕麦产品：燕麦片、水果麦片、高钙麦片、谷物脆麦片等等，不知道如何选择，细心的朋友还会发现，这些产品里，有的标注着“燕麦片”，有的标注着“麦片”，它们有什么区别呢？燕麦片是直接由“燕麦”轧制而成，营养损失小，含有丰富的水溶性膳食纤维。麦片是各种谷物的统称，由小麦、玉米、大豆、大米等谷物混合制作而成，里面燕麦的含量非常低，有的甚至不含燕麦。很多麦片产品为了改善口感，会添加白砂糖，植脂末、麦芽糊精，香精等添加剂。植脂末又称奶精，主要用来替代奶制品，以达到改善食物口感的目的，同时又能降低生产成本，植脂末里的“氢化植物油”甚至会带来“反式脂肪酸”，不仅不能增加营养，反而对健康无益。面对琳琅满目的燕麦片产品，首先要学会如何“避雷”，以下三类燕麦片，高糖高热量，你却经常买。一、速溶麦片速溶麦片”，被80后和90后称为“小时候的味道”。在90年代，市面上并没有那么多麦片可供选择，当时最受欢迎的就是这种充满奶精味的速溶麦片了，这种速溶麦片就像糖粉和奶粉的混合物，然后还有一些薄薄脆脆的“麦片”，冲泡后非常的香甜，还有很多小伙伴都喜欢直接拿来干吃。小时候我们都认为这种麦片可以补充营养，现在才知道，这种速溶麦片并不是纯燕麦，而是使用复合麦片，加上植脂末和白砂糖制作而成，脂肪高，蛋白质和膳食纤维含量低，虽然易溶解、香甜细腻，但是营养价值大打折扣。二、混合麦片很多打着“中老年高钙营养麦片”、“女人红枣高钙营养片”等旗号的混合麦片，不但燕麦含量非常低，而且还添加了植脂末、香精、砂糖、麦芽糊精等添加剂来增加口感和味道，不仔细看配料表很容易被坑。商家为了迎合消费者推出的这些麦片，营养低，糖分高，如果想要孝敬父母或者老人补充营养，最好不要购买这种麦片。三、水果谷物麦脆片最近一两年，包装精美的水果麦片非常受女生们欢迎，有坚果、水果和燕麦片，不但膳食纤维丰富，而且口感香脆好吃，还不用冲泡，抓起一把就可以直接吃，甜甜脆脆的，不一会儿就能吃完半袋。为了达到「酥脆」的口感，这种即食的水果麦片几乎都要添加油脂，脂肪含量也比纯燕麦片高一倍，热量也高。即使工艺上打着非油炸、烘焙烤的字眼，并不代表低脂，如果女生常用它当零食吃或者代餐，小心越减越肥哦。燕麦片怎么选？才能吃得健康又放心要选到真正的燕麦片，其实很简单，就是看配料表，配料表上，有且只有“燕麦”这两个字的，就是真正的燕麦片。市场上最常见的燕麦产品就是压片燕麦。压片麦片是用燕麦粒加工制成，口感软糯黏稠，无论是快煮或者即食都很方便省事，压片燕麦通常是桶装或者大包装，性价比也很高。压片燕麦又分为“快煮型压片燕麦”和“即食型压片燕麦”。快煮型压片燕麦：燕麦片呈椭圆形，较厚，颜色较深；即食型压片燕麦：燕麦片薄、碎，颜色偏米白色，用热水泡发就能吃。如果想在同类产品中选择更优质的燕麦片，就看营养成分表，选择蛋白质和膳食纤维含量更高的。#燕麦片#转发这篇文章给你最关心的人，让他们也一起健康生活吧～

转载请注明：http://www.abachildren.com/sstx/6771.html