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除了熬粥,燕麦片还可以这么做来吃

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整理照片,发现有好多食谱都没有写,也没有发

看这照片,芒小果在吃什么?话说她吃的好开心哈~

看成品照,虽然是手机的渣图,但依旧超有食欲感对嘛?我们超热销的燕麦片我们家已经吃了快3年了,除了熬各种各样的粥,燕麦片还可以怎么吃呢?14款食谱

好吃又快手,不过燕麦粥

今天就用一个老食谱,来教大家一个非常简单的早餐饼,切成块状宝宝拿手里非常方便,最重要的是,它很美味还很营养。

香葱奶酪燕麦鸡蛋饼

食谱要点

主要食材:鸡蛋、燕麦片

配料调料:奶酪、香葱碎、1岁以上可以酌情添加调味料,也可以不加

烹饪方法:烙

参考月龄:对食材不过敏,10个月可尝试

难易程度:☆

餐点分类:早餐饼

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制作方法

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用料:鸡蛋1个、燕麦片20g、奶酪适量、香葱碎适量

做法:

1、将鸡蛋手动打成均匀的蛋液,放入燕麦片、奶酪碎、香葱搅拌成均匀的糊,静置10分钟。不粘锅内放入少许油小火加热,锅热以后倒入燕麦蛋糊。快速转动锅子,使面糊均匀分布成圆饼状。

2、最小火煎至蛋饼底部凝固可以滑动时用铲子将蛋饼对折

3、向锅内放入2小勺水,加盖焖

4、焖至水分蒸发完毕后,蛋饼差不多也熟了,如果觉得没熟还可以继续第3步,直至蛋饼熟透。关火后取出蛋饼稍冷却切件即可食用

小贴士

1、燕麦的好处多的数不胜数,有哪些好处以及如何选购具体参阅燕麦片知识及选购心得。

燕麦片宝宝多大能吃:一般来说6个月以上宝宝可以吃燕麦糊,8个月以上的宝宝可以直接吃燕麦粥。

2、因燕麦片较为松散,会使得蛋饼口感较松软,如果替换为其他的谷物粉,蛋饼出来没有那么蓬松。

3、香葱也可以用其他绿叶蔬菜替换,也可以加入少许肉沫、鱼肉丁等食材。

4、奶酪的选择请参考附赠

5、最后加水焖的步骤非常关键。因为煎烙饼一般都用小火熟透的慢,继续煎或者开大火都容易加重食物的美拉德反应,使有害物质增多,这时候倒入少许水加盖,可以使水迅速蒸发产生大量水蒸汽,将蛋饼内部蒸熟,这样既不失风味又能使煎烙食品的健康度及口感都有较大的提升。很多用到煎烙的食谱都可以借鉴

6、根据不同大小的鸡蛋,调整燕麦片的用量,使燕麦蛋糊呈可流动的稠糊状即可。

搭配建议

蛋饼中既包含优质蛋白质,以及少量燕麦提供的碳水化合物,除了蛋饼外,还应该搭配提供膳食纤维和维生素的蔬菜或水果,以及提供蛋白质和碳水化合物其他的主食粥、面、汤等。

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