5月17日,河南省市场监督管理局发布关于35批次食品不合格情况的通告(年第9期)。通告显示:鹿邑县荣泰购物超市销售的标称河南雪谷鹤食品有限公司委托漯河雪谷鹤食品有限公司生产的1批次酸奶益生菌果粒燕麦片,霉菌检出值为20CFU/g、50CFU/g、30CFU/g、CFU/g、<10CFU/g,标准规定为5次检验结果均不得超过CFU/g且至少3次检验结果不得超过50CFU/g。检验机构为河南省产品质量监督检验院。
霉菌是常见的真菌,在自然界中广泛存在。受霉菌污染后会使产品腐败变质,破坏产品的色、香、味,降低其食用价值。霉菌超标的原因,可能是原料或包装材料受到霉菌污染,产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位;还有可能与生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当等有关。
河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题,已要求当地市场监管部门对涉及单位依法处理,责令其查清不合格产品的批次、数量、流向,召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并对存在的违法行为依法查处。
公开资料显示:漯河雪谷鹤食品有限公司成立于年12月21日,注册地位于漯河经济技术开发区东方红路立达创业园A区5号,法定代表人为朱磊。经营范围包括预包装食品生产、加工、分装及销售。